Categorie archief: Inspiratie

jul 15

5x aardbeien

Als ik de verse aardbeien uit Nederland weer in de winkels zie liggen word  ik altijd erg blij. Voor mij is dat toch een beetje het begin van de zomer. Aardbeien zijn alleen al heerlijk door je yoghurt, op een beschuitje of op een eierkoek (dat is net alsof je een taartje eet!). Maar je kunt er ook heerlijke gerechtjes mee maken. Er staan natuurlijk al de nodige aardbeien recepten op mijn blog maar hierbij nog even een overzichtje met mijn favorieten om jou te inspireren nu we nog midden in het aardbeien seizoen zitten.

Lees verder »

jul 01

Behind the scenes: juni 2017

De eerste helft van juni was niet zo’n beste maand. Maar het begon allemaal goed want de eerste 2 dagen van juni had ik trainingen met kantoor in de Efteling. Ik ben dol op de Efteling en gelukkig was er ook nog heel even tijd om het park in te gaan. Zo kon ik in ieder geval De Baron nog uitproberen. Leuk voor een keertje maar die enorme val naar beneden is toch niet zo mijn ding…

Weer terug in Amsterdam ging ik lekker uiteten met Mark. We gingen naar onze oude buurt favoriet Reuring en werden daar weer getrakteerd op een heerlijk diner. Uiteraard gingen we voor de Reuring klassieker steak tartare als voorgerecht want die mocht ik nu weer eten. Jammie!
Lees verder »

jun 18

10x mijn favoriete maaltijden voor na een werkdag

Ken je dat? Altijd maar weer die vraag “wat zullen we nu eens eten”. Vooral als je gewerkt hebt wil je zonder veel moeite aan tafel kunnen schuiven om te eten. Maar tegelijkertijd wil je liever ook niet iedere week dezelfde gerechten op tafel zetten. Daarom vandaag mijn favoriete maaltijden voor na een werkdag. Hopelijk haal je er nog wat inspiratie uit.
Lees verder »

jun 01

Behind the scenes: mei 2017

Mei was voor mij toch vooral de maand waarin ik weer moest gaan werken na mijn verlof. Maar de eerste 10 dagen was dat nog niet zo. Wel ging Dex in die eerste 2 weken een paar keer wennen op het kinderdagverblijf en dat ging gelukkig heel goed.  In die eerste week van mei ging ik verder nog lunchen met een vriendin bij Anne & Max, kwam er een andere vriendin met haar baby op bezoek en kregen we kraamvisite. Ook ging ik met 2 vriendinnen inclusief baby’s lunchen bij de kanarieclub. Op vrijdag had Mark zijn eerste papadag maar helaas was het slecht weer dus besloot ik mezelf te trakteren op een pedicure en gezichtsbehandeling terwijl Mark thuis was met Dex.

Lees verder »

apr 30

Behind the scenes: april 2017

April begon goed want op 1 april kon ik namelijk voor het eerst weer gaan sporten. Heerlijk om weer lekker in het park sportlesjes te kunnen volgen en even een momentje voor mezelf te hebben! Ik genoot er enorm van! Die blijft er dus in op de zaterdagochtend en ik besloot meteen om 2 keer per week zelf thuis nog de nodige oefeningen uit het boek en van de app van Mom in Balance te doen. Het grote back in shape na de zwangerschap plan is begonnen 😉 Nu alleen nog een dieetje erbij om die laatste kilo’s er ook echt af te krijgen.
Lees verder »

apr 20

Wie jarig is, trakteert

Vandaag is het feest want vandaag bestaat Uit de pan van San alweer 3 jaar! Jeetje wat gaat dat hard zeg, ik weet nog heel goed dat ik met mijn blog begon. Maar tegelijkertijd voelt het ook zo vertrouwd dat het soms ook al veel langer lijkt dan 3 jaar 😉

Inmiddels staan er ruim 550 recepten online en de lijst met recepten die ik nog wil maken is nog steeds lang. De top 3 best bekeken recepten van het afgelopen jaar zijn de kipcocktail met mandarijntjes, de monchoutaart in een glas en de spitskoolsoep. Opvallend dat hier geen hoofdgerechten en taarten tussen staan want over het algemeen zijn dat de recepten die hoog score qua bezoekersaantallen op de dag dat ze online komen.

Geheel in traditie met andere jaren wil ik ook dit jaar graag mijn lezers trakteren vanwege mijn blogverjaardag. Jullie zijn toch de reden dat het bloggen leuk blijft en dat ik er ook mee door blijf gaan (hoewel ik wel verwacht dat de frequentie iets zal afnemen na mijn verlof aangezien ik ook graag veel tijd met Dex wil kunnen besteden). Speciaal voor jullie heb ik een super leuke actie met delicious. kunnen regelen. Ik mag namelijk 3 keer het kookboek “Het beste uit delicious.” ter waarde van € 29,95 weggeven.

Heb jij wel oren naar zo’n mooi boek? Laat hieronder dan een reactie achter met een geldig e-mailadres (dit wordt niet gepubliceerd) waarin je mij laten weten waarom jij kans wil maken op dit kookboek van delicious.. Let op, als je nog niet eerder een reactie hebt achtergelaten op Uit de pan van San, moet je reactie eerst goedgekeurd worden voordat deze zichtbaar wordt, dit kan soms een dag duren. Maak extra kans om te winnen door Uit de pan van San te volgen op Facebook, Instagram en Pinterest. Meedoen kan t/m zondag 23 april. Mocht je nou niet winnen maar wel graag het delicious. kookboek willen hebben? Dan kun je dat hier bestellen.

De winactie is inmiddels afgelopen en de boeken zijn gewonnen door Heleen, Chantal en Sanne. Iedereen bedankt voor het meedoen.

apr 13

5x Ideeën voor het Paasontbijt

Als er een feestdag is waarbij het ontbijt (of de brunch) een belangrijke rol in neemt dan is het Pasen wel. Wat mij betreft is Pasen niet compleet zonder een aangeklede ontbijttafel met lekkere broodjes, croissantjes en natuurlijk iets van eieren. Vandaag daarom een paar ideetjes voor jouw Paasontbijt.

Lees verder »

apr 08

Paasmenu 2017

Inmiddels is het eigenlijk wel een traditie dat ik jullie, net als met Kerst, een menusuggestie geef voor Pasen met daarbij een uitgebreide planning zodat je niet op het laatste moment nog uren in de keuken hoeft door te brengen. Hier vind je het menu van 2015 en die van 2016 mocht dit niets voor je zijn. En je kunt natuurlijk ook gaan voor een brunch of high tea.

Pasen staat wat mij betreft voor het voorjaar en dat mag je terug proeven in frisse smaken en lichte gerechten. Hierbij het menu wat ik voor jullie heb samengesteld.

Voor bij de koffie: Rabarberappeltaart
Amuse:                   Courgette mousse
Voorgerecht:          Tonijn ceviche
Hoofdgerecht:       Japanse zalm met zoete aardappel frietjes
Nagerecht:              Pistache mango meringue rol
Lees verder »

apr 01

Behind the scenes: maart 2017

Ook maart stond hier natuurlijk nog volop in het teken van de geboorte van Dex. Begin maart kwam er nog redelijk veel kraamvisite en Mark ging langzaam ook weer aan het werk. De eerste volle week alleen met Dex was even wennen maar het ging gelukkig vrij goed. De sleutel tot succes bleek weinig plannen en maar kijken hoe de dag loopt. Niet mijn sterkste kant maar met een kleine baby word je vanzelf een stukje rustiger en go with the flow 😉
Lees verder »

mrt 07

Behind the scenes: februari 2017

Februari was de maand waarin onze baby geboren zou worden. Dat beloofde veel goeds… Maar we begonnen de maand gewoon nog met z’n tweetjes en op 1 februari vierden we ons 9 jarig jubileum. We gingen heerlijk uit eten bij “De Liefde”, een restaurantje in de buurt.
Lees verder »

Oudere berichten «