Categorie archief: Hoofdgerechten

mei 18

Asperge risotto

Ingrediënten voor 3 personen:
•    2 eetlepels olijfolie
•    1 rode ui
•    150g risotto rijst
•    1 glas droge witte wijn
•    750 milliliter groente bouillon
•    500g asperges
•    50g Parmezaanse kaas
•    150g beenham blokjes
Lees verder »

mei 04

Thaise biefstuk salade

Ingrediënten voor 2 tot 3 personen:
•    75g veldsla
•    1 rode paprika
•    3 stengels lente ui
•    Sap van 1 limoen
•    1 rode peper
•    2cm gember
•    2 eetlepels vissaus
•    1 theelepel tahin
•    2 biefstukken
•    125g taugé
•    200g sugar snaps
Lees verder »

apr 25

Groene bulgur met falafel

Ingrediënten voor 2 personen:
•    120g bulgur
•    175g sojabonen
•    1 avocado
•    6 falafel balletjes
•    6 eetlepels pistache pesto
Lees verder »

apr 18

Chorizo plaattaart

Ingrediënten voor 2 personen:
•    1 rol vers bladerdeeg
•    5 theelepels rode pesto
•    5 theelepels melk (of room)
•    ¼ chorizo
•    1/2 rode ui
•    ¼ rode paprika
•    4 champignons
Lees verder »

apr 06

Pitabroodjes met pittige kip

Ingrediënten voor 2 personen:
•    4 pitabroodjes
•    1 portie hummus
•    4 eetlepels olijfolie
•    2 theelepels sambal
•    250g kipfilet reepjes
•    100g sugar snaps
•    1 rode paprika
•    4 handjes gesneden ijsbergsla
•    1/3 komkommer
•    100g granaatappelpitjes
Lees verder »

feb 12

Zuurkoolschotel met kaascrumble

Zuurkoolschotel met kaascrumble met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    500g wijnzuurkool
•    Geraspte schil van 1 citroen
•    300g rundergehakt
•    1 theelepel gehaktkruiden
•    1kg kruimige aardappelen
•    7 eetlepels Skyr yoghurt
•    80g jong belegen kaas
•    100g koude ongezouten roomboter
•    150g (spelt)meel
•    50g panko
•    Snuf zout
Lees verder »

feb 07

Varkenshaas met romige pestovulling

Varkenshaas pesto roomkaas met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
•    1 varkenshaas
•    3 theelepels groene pesto
•    3 theelepels roomkaas, bijv. Philadelphia
•    20g walnoten
Lees verder »

feb 02

Limoenvis uit de oven

Limoenvis uit de oven met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
•    2 stukjes kabeljauwhaas (of andere witvis)
•    Sap van 1/2 limoen
•    1 eetlepel naturel roomkaas (bijv. Philadelphia)
•    1 theelepel Provençaalse kruiden
•    1 theelepel groene pesto
•    Peper en zout naar smaak
•    2 handjes geraspte kaas
Lees verder »

jan 24

Gevulde puntpaprika

gevulde puntpaprika met logo

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    2 puntpaprika’s
•    50g spelt couscous
•    25g rozijnen
•    90 milliliter water
•    scheutje olijfolie
•    100g granaatappelpitjes
•    1 theelepel Provençaalse kruiden
•    50g zachte geitenkaas
Lees verder »

jan 19

Boerenkool frittata

boerenkool frittata met logo

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    3 eieren
•    150 milliliter melk
•    150g boerenkool
•    1 rode puntpaprika
•    75g zachte geitenkaas
•    Peper en zout naar smaak
Lees verder »

Oudere berichten «