Ingrediënten voor 3 personen (voorgerecht):
• 250g kastanjechampignons
• 1 kleine rode ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 250 milliliter paddenstoelenbouillon
• 100 milliliter kookroom
• Handje verse selderij
• 4 plakken parmaham
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder