Tag archief: Aardbei

aug 06

Super snelle aardbeientaartjes

Ingrediënten voor 4 stuks:
•    4 eierkoeken
•    6 eetlepels ricotta
•    500g aardbeien
Lees verder »

jul 23

Witte chocolade cheesecake met aardbeien en browniebodem

Ingrediënten:
Brownie bodem
•    150g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    150g puur chocolade, in blokjes
•    2 eieren
•    250g suiker
•    100g bloem, gezeefd
Vulling
•    250g witte chocolade
•    800g verse roomkaas (gebruik roomkaas van goede kwaliteit zoals bijv. Philadelphia)
•    150g suiker
•    125ml zure room
•    5 eieren
•    30g bloem
Garnering
•    250g verse aardbeien
Lees verder »

jul 15

5x aardbeien

Als ik de verse aardbeien uit Nederland weer in de winkels zie liggen word  ik altijd erg blij. Voor mij is dat toch een beetje het begin van de zomer. Aardbeien zijn alleen al heerlijk door je yoghurt, op een beschuitje of op een eierkoek (dat is net alsof je een taartje eet!). Maar je kunt er ook heerlijke gerechtjes mee maken. Er staan natuurlijk al de nodige aardbeien recepten op mijn blog maar hierbij nog even een overzichtje met mijn favorieten om jou te inspireren nu we nog midden in het aardbeien seizoen zitten.

Lees verder »

jun 25

Witte chocolade aardbei eton mess

Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de meringue
•    Eiwit van 1 ei
•    Snufje zout
•    33g fijne kristalsuiker
•    30g poedersuiker
Verder nodig
•    100g witte chocolade
•    200g Skyr
•    16 aardbeien
Lees verder »

jun 10

Aardbeienmousse met lange vingers

Ingrediënten voor 4 personen:
•    280g aardbeien
•    20g suiker
•    200 milliliter slagroom
•    2 blaadjes gelatine
•    24 lange vingers

Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder »

jun 04

Aardbei roomkaas muffins

Ingrediënten voor 12 muffins:
•    150g bloem
•    60g suiker
•    5g bakpoeder
•    Snufje zout
•    125 milliliter volle melk
•    1 ei
•    40g ongezouten roomboter
•    100g roomkaas
•    200g aardbeien
Lees verder »

mei 11

Rabarbershake

Ingrediënten voor 2 glazen:
•    2 Granny Smith appels
•    2 stelen rabarber
•    3 takjes basilicum
•    250g aardbeien

Voor dit recept heb je een sapcentrifuge en een staafmixer nodig.
Lees verder »

sep 15

Yoghurt bosvruchten ijs

yoghurt-bosvruchten-ijs-met-logo

Ingrediënten voor 1,5 liter ijs:
•    150g suiker
•    55g magere melkpoeder
•    200 milliliter volle melk
•    150 milliliter slagroom
•    2 eetlepels honing
•    450 milliliter magere yoghurt
•    400g diepvries zomerfruit (framboos, bosbes, aardbei, kers, braam, rode bes)
Lees verder »

jul 24

Scones met aardbeien en witte chocolade

Scones met aardbeien en witte chocolade met logo

Ingrediënten voor 10 scones:
Voor de scones:
•    250g zelfrijzend bakmeel
•    2 1/2 theelepel bakpoeder
•    1/2 theelepel zout
•    1 zakje vanillesuiker
•    2 eetlepels suiker
•    50g boter op kamer temperatuur
•    1 ei
•    75 ml melk
•    75g aardbeien
•    75g witte chocolade
Voor erbij:
•    125 milliliter slagroom
•    3 eetlepels mascarpone
•    Viervruchtenjam
Lees verder »

jul 23

Viervruchtenjam

Viervruchtenjam met logo

Ingrediënten voor 1 grote pot:
•    150g bramen
•    100g frambozen
•    75g bosbessen
•    200g aardbeien
•    100g geleisuiker
Lees verder »

Oudere berichten «