apr 30
Ingrediënten voor 8 personen:
– 75g roomboter
– 75g bloem
– 2 uien
– 1 kg witte asperges
– 2 blokjes groente bouillon
– 6 eieren
– 2 flinke eetlepels kruidenkaas
– Peper, zout en nootmuskaat naar smaak
– Evt peterselie ter garnering
Lees verder
apr 20
Ingrediënten voor 2 personen:
– 4 plakken hartige taart deeg
– 300g geschilde asperges
– 100g gerookte zalm
– 2 eieren
– 2 eetlepels Provençaalse kruiden
– 3 eetlepels Skyr
– 75g geraspte kaas
Lees verder
nov 04
Ingrediënten voor 2 personen:
Voor de bodem
• 110g bloem
• 4g gedroogde gist
• 10 milliliter olijfolie
• 3g zout
• 125g lauwwarm water
Voor de topping
• 6 eetlepels ricotta
• Sap van 1 limoen
• 2 theelepels Provencaalse kruiden
• Versgemalen peper naar smaak
• 50g groene aspergetips
• 1/3 courgette
• 4 plakken parmaham
• Handje pistachenoten
• Handje verse muntblaadjes
feb 18
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 rol vers bladerdeeg
• 1 ei
• 1 eetlepel Skyr
• 1 theelepel Provençaalse kruiden
• 200g verse doperwten
• 350g groene asperges
• 100g gerookte zalm
Lees verder
jun 20
Ingrediënten voor 1 tot 2 personen:
• 1 courgette
• 100g groene asperge tips
• 4 eetlepels groene pesto
• 70g gerookte zalm
• Scheutje olijfolie
Voor dit recept heb je een spiraalsnijder nodig.
Lees verder
jun 06
Ingrediënten voor 3 tot 4 personen:
• 6 plakken hartige taart deeg
• 325g zalm filet
• 350g groene asperges
• 1 bos raapstelen á 130g
• 1 middelgrote broccoli
• 2 eieren
• 4 eetlepels Skyr of Griekse yoghurt
• 2 handjes geraspte kaas
• Peper en zout naar smaak
Lees verder
mei 18
Ingrediënten voor 3 personen:
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 rode ui
• 150g risotto rijst
• 1 glas droge witte wijn
• 750 milliliter groente bouillon
• 500g asperges
• 50g Parmezaanse kaas
• 150g beenham blokjes
Lees verder
dec 06
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 rol vers bladerdeeg
• 1 blikje tonijn in olie á 160g
• 1 rode ui
• 50g groene asperge tips
• 1 ei
• 50 milliliter slagroom
Lees verder
jun 16
Ingrediënten voor 2 personen (voorgerecht):
• 100g ijsbergsla
• 1 avocado
• 1 lente ui
• 1/3 komkommer
• 100g port salut
• 50g gehalveerde blanke amandelen
• 250g asperges
• Scheut olijfolie
• 1 theelepel garam massala kruiden
Lees verder
jun 12
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 ui
• 500g geschilde asperges
• Scheutje olijfolie
• 600 milliliter bospaddenstoelenbouillon
• 75 milliliter volle melk
• Versgemalen peper naar smaak
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 