Tag archief: Basilicum

aug 09

Salsa verde


Ingrediënten voor 1 schaaltje:
•    2 sjalotjes
•    2 tenen knoflook
•    15g basilicum
•    15g munt
•    15g krulpeterselie
•    4 eetlepels olijfolie
•    2 eetlepels citroensap

Voor dit recept heb je een staafmixer, blender of keukenmachine nodig.
Lees verder »

jul 22

Caprese risotto

Ingrediënten voor 4 personen:
•    2 eetlepels olijfolie
•    1 rode ui
•    150g risotto rijst
•    1 glas droge witte wijn
•    750 milliliter groente bouillon
•    1 rode paprika
•    1 portie groene pesto
•    250g romaatjes (roma trostomaatjes)
•    125g mozzarella
•    50g pijnboompitjes
Lees verder »

jun 27

Italiaanse burgers

Ingrediënten voor 2 personen:
•    2 Italiaanse bollen
•    2 black angus burgers
•    Scheutje olijfolie
•    4 theelepels truffel mayonaise
•    2 handjes rucola sla
•    Handje verse basilicum
•    4 roma cherry tomaatjes (romaatjes)
•    2 plakken parmaham
•    30g Parmezaanse kaas
Lees verder »

mei 27

Italiaanse broodjes

Ingrediënten voor 2 broodjes:
•    2 flinke bruine pistoletjes
•    4 theelepels truffel mayonaise
•    ½ rijpe avocado
•    2 kleine handjes rucola
•    6 plakjes mozzarella
•    2 plakken parmaham
•    4 roma cherry tomaatjes
•    2 takjes basilicum
Lees verder »

mei 11

Rabarbershake

Ingrediënten voor 2 glazen:
•    2 Granny Smith appels
•    2 stelen rabarber
•    3 takjes basilicum
•    250g aardbeien

Voor dit recept heb je een sapcentrifuge en een staafmixer nodig.
Lees verder »

mei 10

Groene puree

Groene puree met logo

Ingrediënten voor 2 tot 4 personen:
•    1 broccoli
•    200g verse doperwten
•    1 liter bouillon
•    15g verse basilicum
•    1 eetlepel Griekse yoghurt
•    Peper en zout naar smaak

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

mrt 08

Asperge basilicum taart

Asperge basilicum taart in filodeeg met logo

Ingrediënten voor 2 tot 3 personen:
•    4 plakken filodeeg
•    15g basilicum
•    100g groene aspergetips
•    200g spekreepjes
•    2 eieren
•    2 eetlepels Griekse yoghurt
•    70g geraspte kaas
•    Rasp van 1 citroen
•    Peper en zout naar smaak

Lees verder »