Tag archief: Borrelhapje

okt 18

Krabkoekjes met citroen dille saus

krabkoekjes-met-citroen-dille-saus-met-logoIngrediënten voor 8 koekjes:
Voor de krabkoekjes
•    170g krab uit blik
•    2 eetlepels chipotle
•    15g bieslook
•    15g peterselie
•    1 ei
•    Sap van ½ citroen
•    2 eetlepels bloem
•    Versgemalen peper naar smaak
Voor de saus
•    Sap van ½ citroen
•    2 eetlepels skyr
•    2 eetlepels mayonaise
•    15g dille

Voor dit recept heb je een muffinvorm nodig.
Lees verder »

okt 11

Puntpaprika rolletjes

puntpaprikarolletjes-met-logoIngrediënten voor 8 hapjes:
•    2 puntpaprika’s
•    6 flinke theelepels roomkaas (bijv. Philadelphia)
•    20g bieslook
•    Versgemalen peper naar smaak
Lees verder »

jul 19

Risottoballetjes

Risottoballetjes met logo

Ingrediënten voor 6 stuks:
•    4 eetlepels afgekoelde risotto (liefst zonder grote stukjes groentes e.d.)
•    4 eetlepels panko (of paneermeel)
•    Flinke scheut olijfolie
Lees verder »

jun 28

Roggebrood met geitenkaas avocado spread

Roggebrood met geitenkaas avocado spread met logo

Ingrediënten voor circa 12 hapjes:
•    2 plakken roggebrood
•    1 grote avocado
•    50g zachte geitenkaas
•    Sap van 1 limoen
•    35g pistachenoten
•    Versgemalen peper naar smaak

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig. Lees verder »

jun 23

Courgette mousse met geroosterde puntpaprika en pijnboompitjes

Courgette mousse met logo

Ingrediënten voor 6 amuses/hapjes:
•    1,5 courgette
•    2 sjalotjes
•    2 eetlepels olijfolie
•    300ml groentebouillon
•    150ml kookroom
•    20g pijnboompitten
•    ½ puntpaprika

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

jun 14

Tonijnrol

tonijnrol met logo

Ingrediënten voor 6 stukjes:
•    1 sjalotje
•    1 blikje tonijn in olie á 185g
•    50g geraspte kaas
•    1 eetlepel mosterd
•    2 plakjes bladerdeeg
•    1 ei
•    3 eetlepels (zwarte) sesamzaadjes
Lees verder »

apr 21

Edamame truffel loempia’s

Edamame truffel loempias met logo

Ingrediënten voor 5 loempia’s:
•    350g sojabonen of edamame bonen (o.a. AH)
•    Sap van 1 limoen
•    6 eetlepels truffelolie
•    Peper en zout naar smaak
•    5 rijstevellen
•    Scheutje olijfolie

Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder »

mrt 16

Frittata met ham en champignons

Frittata met ham en champignons met logo

Ingrediënten voor 12 stuks:
•    250g hamblokjes
•    100g champignons
•    70g geraspte kaas (ik gebruikte Jong Belegen)
•    6 eieren
•    180ml melk (of room)
•    1 eetlepel oregano
•    Peper en zout naar smaak
•    2 eetlepels olijfolie
•    Optioneel: bieslook voor er overheen

Lees verder »

feb 04

Garam masala popcorn

Garam massala popcorn met logo

Ingrediënten voor 1 schaal:
•    125g popcorn maïs
•    2 eetlepels garam masala kruiden
•    flinke snuf zout
•    optioneel: 1 eetlepel olijfolie

Lees verder »

jan 10

Chili limoen popcorn

Limoen chili popcorn-met logo

Ingrediënten voor 1 schaal:
• 125g popcorn maïs
• rasp van 1 limoen
• 3 theelepels gemalen chilivlokken
• flinke snuf zout
• optioneel: 1 eetlepel olijfolie

Lees verder »

Oudere berichten «

» Nieuwere berichten