Tag: Chutney

Pompoen chutney

Ingrediënten voor 1 flinke pot:
– 2 kleine uien
– 300g pompoenblokjes (evt diepvries)
– Scheutje olijfolie
– Scheut appelsap
– 1 flinke theelepel suiker
– 2 flinke theelepels koek- en speculaas kruiden

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig. Lees verder

Rode uien taartjes

Rode ui geitenkaas taartjes- met logo

Ingrediënten voor 6 taartjes:
Bodem (evt. te vervangen door hartige taart deeg uit het vriesvak van de supermarkt)
• 70g speltbloem (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel), normale bloem kan ook
• 35g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1/2 losgeklopt ei
• 1 eetlepel koud water
Vulling
• 1 portie rode ui chutney
• 100g zachte geitenkaas
• versgemalen peper naar smaak

Voor dit recept heb je 6 tartelettes vormpjes nodig. Eventueel kun je de taartjes ook in een muffinvorm maken. Lees verder

Mango chutney

Mango chutney- met logo

Ingrediënten voor 1 pot:
•    1 mango
•    1 sjalot
•    2 centimeter gember
•    sap van 1 limoen
•    5 kruidnagels
•    1 kaneelstokje
•    1 steranijs

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder

Rode ui chutney

Rode ui chutney logo

Ingrediënten voor 1 potje:
•    4 rode uien
•    230ml rode wijn
•    3 eetlepels balsamico azijn
•    3 eetlepels honing
Lees verder