Ingrediënten voor 4 personen:
– 600g hertenbiefstuk (vraag de slager om een goed stuk zonder spieren wat overal even dik is, het helpt als je zegt dat je Wellington gaat maken)
– 1/2 portie cranberry compote
– 1 rol vers bladerdeeg (eventueel kun je ook diepvries bladerdeeg gebruiken)
– Peper en zout
– Mosterd naar smaak
– 1 ei, geklutst Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder.