Ingrediënten voor 2 personen:
• 200g grote garnalen
• Scheutje olijfolie
• 1 theelepel sambal oetlek
• 165g quinoa
• 95g pistache nootjes (gepeld)
• 1 puntpaprika
• 1 avocado
• 1 kleine rode ui
• 100g granaatappelpitjes
• 10g verse munt
• 10g verse bieslook
• Sap van 1 limoen
Lees verder
Tag: Garnalen
jan 27
Quinoa salade met pittige garnalen en pistache
jul 05
Garnalen in pittige ananas kokos saus
Ingrediënten voor 2 personen:
• 100g gepelde garnalen
• 1/12 verse ananas
• 100 milliliter kokosmelk
• 1 eetlepel chipotle poeder
• 1 eetlepel olijfolie
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
apr 19
Spelt met wakame en garnalen
Ingrediënten voor 2 personen:
• 150g spelt
• 125g wakame
• 1/3 komkommer
• 1 avocado
• 2 stengels bleekselderij
• 200g garnalen
• Vers gemalen (chili)peper naar smaak
mrt 03
Venkel sinaasappel salade met garnalen
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 venkel
• 30g wortel, julienne gesneden
• 1 sinaasappel
• 1 eetlepel honing
• 6 grote garnalen
• 1 eetlepel olijfolie
• Versgemalen peper naar smaak
feb 28
Aziatische salade met gebakken garnalen
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 2/3 komkommer
• 15g munt
• 100g granaatappelpitjes
• 125g taugé
• 150g kleine roze garnalen
• 1 eetlepel olijfolie
• Sap van een halve limoen
• 1 eetlepel sojasaus
Lees verder
feb 24
Thaise rijst met garnalen
Ingrediënten voor 4 personen:
• 300g rijst (ik gebruikte biologische zilvervliesrijst van de natuurwinkel)
• 400 milliliter water
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 1 ui
• 250g sugar snaps
• 1 rode paprika
• 1 paksoi
• 2 eetlepels Thaise rode curry pasta
• 400g roze garnalen (diepvries, ontdooid)
• 1 bosje peterselie
Lees verder
mei 02
Broccoli crème met garnalen
Ingrediënten voor 8 amuses/hapjes
• 250g broccoli
• 2 sjalotjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 300ml kippenbouillon
• 150ml kookroom
• 100g Hollandse garnalen
• 1 eetlepel gehakte bieslook
• Peper & zout
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.