Tag archief: Geitenkaas

jul 21

Zoete aardappel gratin

Zoete aardappel gratin met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
•    100g zachte geitenkaas
•    95g ricotta
•    2 theelepels Italiaanse kruiden
•    1 teen knoflook
•    Sap van ½ citroen
•    100g zongedroogde tomaatjes
•    3 grote zoete aardappels
•    2 handjes geraspte kaas
•    Optioneel: verse bieslook
Lees verder »

jun 28

Roggebrood met geitenkaas avocado spread

Roggebrood met geitenkaas avocado spread met logo

Ingrediënten voor circa 12 hapjes:
•    2 plakken roggebrood
•    1 grote avocado
•    50g zachte geitenkaas
•    Sap van 1 limoen
•    35g pistachenoten
•    Versgemalen peper naar smaak

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig. Lees verder »

apr 24

Gepofte zoete aardappel met spinazie en geitenkaas

Gepofte zoete aardappel met spinazie en geitenkaas met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
•    2 zoete aardappels
•    300g gewassen verse spinazie
•    1 sjalotje
•    100g zachte geitenkaas
•    Scheutje olijfolie
•    Verder nodig: 2 stukken aluminiumfolie
Lees verder »

jan 12

Arabische boekweit

Arabische boekweit-met logo

Ingrediënten voor 3 personen:
• 400g pompoenblokjes
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels gemalen chilivlokken
• 200g boekweit
• 1 rode ui
• 1 teen knoflook
• 1 theelepel ras al hanout kruiden
• 1 rode paprika
• 1 avocado
• 75g rucola
• 100g zachte geitenkaas

Lees verder »

jan 05

Rode kool biefstuk salade

Rode kool biefstuk salade-met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
• 300g gesneden rode kool
• 1 peer (ik gebruikte conference)
• 90g geitenkaas
• 1 klont ongezouten roomboter
• peper en zout naar smaak
• 2 biefstukken

Lees verder »

dec 16

Kerstburgers

Kerstburgers-met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 ciabatta
• 2 hertenbiefstukken
• 6 eetlepels cranberry compote
• 2 handjes gesneden rode kool
• 4 stukjes zachte geitenkaas
• peper en zout naar smaak

Lees verder »

nov 25

Courgettetaart met tomaatjes

courgette tomaten quiche-met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
Bodem
• 140g (spelt)bloem
• 70g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1 losgeklopt ei
• 1 tot 2 eetlepels koud water
• snuf zout
• 1 volkoren beschuit
Vulling
• 1 courgette
• 250g cherry tomaatjes
• 2 eieren
• 3 eetlepels Griekse yoghurt
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• Peper & Zout naar smaak
• 100g zachte geitenkaas

Lees verder »

okt 06

Witlof stamppot met geitenkaas en ham

Witlof stamppot-met logo

Ingrediënten voor 3 personen:
• 1 kg zoete aardappelen
• 3 stronkjes witlof
• 50g zachte geitenkaas
• 200g beenhamreepjes

Lees verder »

okt 03

Rode uien taartjes

Rode ui geitenkaas taartjes- met logo

Ingrediënten voor 6 taartjes:
Bodem (evt. te vervangen door hartige taart deeg uit het vriesvak van de supermarkt)
• 70g speltbloem (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel), normale bloem kan ook
• 35g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1/2 losgeklopt ei
• 1 eetlepel koud water
Vulling
• 1 portie rode ui chutney
• 100g zachte geitenkaas
• versgemalen peper naar smaak

Voor dit recept heb je 6 tartelettes vormpjes nodig. Eventueel kun je de taartjes ook in een muffinvorm maken. Lees verder »

sep 09

Courgette rolletjes

Courgette rolletjes-met logo

Ingrediënten voor 12 hapjes:
•    1 courgette
•    6 plakken parmaham
•    100g geitenkaas
Lees verder »

Oudere berichten «

» Nieuwere berichten