Tag archief: gingerbread

dec 16

Pompoen taart met roomkaas glazuur

Ingrediënten voor 1 taart (circa 12 stukken):
Voor het beslag
•    800g pompoenblokjes
•    120g magere kwark
•    150g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    325g donkere basterdsuiker
•    3 eieren
•    16g bakpoeder
•    10g speculaaskruiden
•    300g bloem
Voor de topping
•    300g poedersuiker
•    50g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    125g roomkaas (bijv. philadelphia)
•    1 eetlepel citroensap

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

dec 08

Gingerbread taart

Gingerbreadtaart-met logo

Ingrediënten voor 1 taart van circa 15 stukken:
Voor de cakejes
• 280g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 400g fijne kristalsuiker
• 120g black treacle
• 120g golden syrup
• 4 eieren
• 4 eidooiers
• 620g bloem
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 2 theelepels gemberpoeder
• 2 theelepels nootmuskaat
• 2 theelepels kaneel
• 4 theelepels bakpoeder
• 2 theelepels zout
• 480 mililiter melk
Voor de topping
• 600g poedersuiker
• 100g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 250g roomkaas (bijv. philadelphia)
• Geraspte schil van 1 citroen

Lees verder »

dec 02

Gingerbreadmen + winactie

Wauw gisteren keek ik weer eens naar mijn website statistieken en zag ik ineens dat er inmiddels meer dan 2000 unieke bezoekers per week op de website komen. Super gaaf! Ik heb geen idee waar jullie ineens allemaal vandaan komen maar wil jullie heel hartelijk bedanken voor het trouw lezen van mijn blog! En omdat de feestdagen eraan komen, heb ik een heel leuk cadeautje om weg te geven… Wat dat is? Lees snel verder!

Gingerbreadmen-met logo

Ingrediënten voor circa 20 koekjes:
Voor de koekjes (wanneer je geen gingerbreadmen vormpje hebt kun je ook reguliere koekvormpjes gebruiken)
• 350g bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 theelepels gemberpoeder
• 1 theelepel kaneel
• 125g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 175g bruine basterdsuiker
• 1 ei
• 4 eetlepels golden syrup
Voor het glazuur
• 100g poedersuiker
• 6 eetlepels limoensap (ongeveer 1 limoen, evt. kun je ook water gebruiken)
Voor de versiering
• 40 witte chocoladepastilles (of andere snoepjes)
• Evt. goudpoeder
Lees verder »