Tag: Grapefruit curd

Grapefruit meringue taartjes met pit

Grapefruit meringue taartjes met pit met logo

Ingrediënten voor 12 taartjes:
Deeg
•    250g zelfrijzend bakmeel (of (spelt)bloem + 1 zakje bakpoeder)
•    125g witte basterd suiker
•    4g vanille suiker
•    125g boter op kamer temperatuur
•    1 ei
•    Snufje zout
Vulling
•    12 eetlepels grapefruit curd
Meringue:
•    3 eiwitten
•    125g suiker
Topping
•    12 theelepels gemalen chilivlokken

Lees verder

Grapefruit curd

Grapefruit curd met logo

Ingrediënten voor 1 flinke pot:
•    Geraspte schil van 1 grapefruit
•    Sap van een halve grapefruit
•    50g boter op kamer temperatuur
•    150g witte basterdsuiker
•    2 eieren

Lees verder