Tag archief: Karamel

nov 18

Millionaires speculaas taart

Ingrediënten voor 1 kleine taart:
Voor de bodem
•    130g bloem
•    45g donkere basterdsuiker
•    2 theelepels maïzena
•    Een snufje zout
•    120g koude ongezouten roomboter, gesneden in blokjes van 1 bij 1 cm
•    1 eetlepel ijskoud water
•    1 eidooier
•    20g koek en speculaaskruiden
Voor de karamel laag
•    1 blikje gezoete gecondenseerde melk
•    90g donkere basterd suiker
•    50g ongezouten roomboter
•    2 eetlepels golden syrup (verkrijgbaar bij Engelse winkels of online)
•    Flinke snuf zout
Voor de chocolade laag
•    170g Tony’s Chocolonely witte chocolade
•    3 eetlepels ongeklopte slagroom
•    25g Tony’s Chocolonely melk chocolade
Lees verder »

okt 28

Portugese amandeltaart

Ingrediënten voor 1 taart van circa 8 stukken:
Voor de bodem
•    1 ei
•    65g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    60g bloem
•    60g suiker
•    10g amandelmeel
Voor de vulling
•    100g blanke halve amandelen
•    110g suiker
•    110 milliliter melk
•    110g ongezouten roomboter op kamertemperatuur.
Lees verder »

okt 22

Walnotentaart

Ingrediënten voor een taart van 10 tot 12 stukken:
Voor de bodem
•    250g zelfrijzend bakmeel
•    125g witte basterd suiker
•    125g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
•    1 ei
•    Snufje zout
Voor de vulling
•    50 ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    150g golden syrup
•    200g bruine basterdsuiker
•    5 eieren
•    20g bloem
•    Snufje zout
•    200g walnoten
Lees verder »

sep 09

Millionaires brownies

Ingrediënten voor circa 16 stukjes:
Voor de brownie bodem
•    75 roomboter
•    175g Tony’s Chocolonely puur (of andere chocolade met minstens 70% cacao)
•    1 ei
•    125g suiker
•    50g bloem, gezeefd
Voor de karamel laag
•    1 blikje gezoete gecondenseerde melk
•    90g donkere basterd suiker
•    50g ongezouten roomboter
•    2 eetlepels golden syrup (verkrijgbaar bij Engelse winkels of online)
•    1 vanille stokje
•    Flinke snuf zout
Voor de chocolade laag
•    170g pure Tony’s Chocolonely (of andere chocolade met minstens 70% cacao)
•    3 eetlepels ongeklopte slagroom
Lees verder »

jul 08

Omgekeerde ananas karamel taart

Ingrediënten 1 taart:
Voor de cake
•    40g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    140g witte basterdsuiker
•    1 ei
•    120 milliliter melk
•    120g bloem
•    Snuf zout
•    16g bakpoeder
Voor de vulling
•    65g ongezouten roomboter
•    100g lichtbruine basterdsuiker
•    ½ verse ananas
Lees verder »

okt 30

Karamel appel mini bombes

appel-karamel-dessert-met-logo

Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de karamel
•    1/2 blikje gezoete gecondenseerde melk
•    45g donkere basterd suiker
•    25g ongezouten roomboter
•    1 eetlepel golden syrup (verkrijgbaar bij Engelse winkels of online)
Verder nodig
•    ½ appel
•    6 bastogne  koekjes
•    Roomboter om in te vetten

Voor dit recept heb je 4 bolvormpjes nodig. Als je die niet hebt kun je ook gewone schaaltjes gebruiken maar dan bouw je het dessert precies andersom op (dus koekjes eerst in plaats van appelstukjes eerst).
Lees verder »

jul 30

Karamel zeezout popcorn

Karamel zeezout popcorn met logo

Ingrediënten voor 1 schaal:
•    125g popcorn maïs
•    100g witte basterdsuiker
•    65 slagroom
•    Flink wat versgemalen zeezout
Lees verder »

mei 22

Omgekeerde banaan karamel taart

Omgekeerde banaan karamel taart met logo

Ingrediënten 1 taart:
•    3 bananen
•    65g ongezouten roomboter
•    100g donkere basterdsuiker
•    135g fijne kristalsuiker
•    4 eieren, gesplitst
•    2 extra eiwitten
•    60 milliliter olijfolie
•    100 milliliter melk
•    1 vanillestokje
•    150g bloem
•    60g amandelmeel
•    1 eetlepel bakpoeder
Lees verder »

jan 24

Karamel zeezout chocolademousse

Karamel zeezout chocolademousse-met logo

Ingrediënten voor 8 personen:
•    180g melk karamel zeezout chocolade van Tony’s Chocolonely
•    700ml slagroom
•    60g suiker
•    4 blaadjes gelatine
Optioneel ter garnering:
•    8 blokjes karamel fudge
•    geschaafde chocolade
•    Grof gemalen zeezout

Lees verder »

mrt 18

Ijs van witte sesam met sesamkoekjes en karamel

Ijs van witte sesam met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
Voor het ijs
•    50g wit sesamzaad + een klein beetje extra ter garnering
•    80g fijne kristalsuiker
•    300ml slagroom
•    1 vanillestokje
•    125ml water
Voor de sesamkoekjes
•    50g sesamzaad
•    50g suiker
•    1 eetlepel honing
Voor de karamel
•    100g witte basterdsuiker
•    65 slagroom
Lees verder »

Oudere berichten «