mei 22
Ingrediënten 1 taart:
• 3 bananen
• 65g ongezouten roomboter
• 100g donkere basterdsuiker
• 135g fijne kristalsuiker
• 4 eieren, gesplitst
• 2 extra eiwitten
• 60 milliliter olijfolie
• 100 milliliter melk
• 1 vanillestokje
• 150g bloem
• 60g amandelmeel
• 1 eetlepel bakpoeder
Lees verder
jan 24
Ingrediënten voor 8 personen:
• 180g melk karamel zeezout chocolade van Tony’s Chocolonely
• 700ml slagroom
• 60g suiker
• 4 blaadjes gelatine
Optioneel ter garnering:
• 8 blokjes karamel fudge
• geschaafde chocolade
• Grof gemalen zeezout
mrt 18
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor het ijs
• 50g wit sesamzaad + een klein beetje extra ter garnering
• 80g fijne kristalsuiker
• 300ml slagroom
• 1 vanillestokje
• 125ml water
Voor de sesamkoekjes
• 50g sesamzaad
• 50g suiker
• 1 eetlepel honing
Voor de karamel
• 100g witte basterdsuiker
• 65 slagroom
Lees verder
dec 14
Ingrediënten voor minstens 16 personen:
Voor de cake
• 300g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 300g fijne suiker
• 140g lichte basterdsuiker (lichtbruin)
• 3 eieren
• 100g cacaopoeder
• 160ml karnemelk
• 60ml water
• 330g bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel baking soda
• Snuf zout
Voor de gezouten karamel
• 200g fijne suiker
• 2 eetlepels golden syrup (o.a. verkrijgbaar bij Jumbo)
• 60ml water
• 40ml mascarpone
• 80ml slagroom
• 60ml zure room
• 1 theelepel versgemalen zeezout
Voor de chocoladekaramelcrème
• 200g fijne suiker
• 2 eetlepels golden syrup (o.a. verkrijgbaar bij Jumbo)
• 60ml water
• 120ml mascarpone
• 240ml slagroom
• 450g Tony’s Chocolonely pure chocolade (of andere pure chocolade met meer dan 70% cacao)
• 450g ongezouten roomboter
Lees verder
sep 29
Ingrediënten voor circa 36 stukjes:
Voor de bodem
• 130g bloem
• 45g donkere basterdsuiker
• 2 theelepels maïzena
• Een snufje zout
• 120g koude ongezouten roomboter, gesneden in blokjes van 1 bij1 cm
• 1 eetlepel ijskoud water
• 1 eidooier
Voor de chocolade karamel laag
• 180g Tony’s Chocolonely karamel zeezout
• 3 eetlepels ongeklopte slagroom
Lees verder
sep 20
Ingrediënten voor circa 36 stukjes:
Voor de bodem
• 130g bloem
• 45g donkere basterdsuiker
• 2 theelepels maïzena
• Een snufje zout
• 120g koude ongezouten roomboter, gesneden in kleine blokjes
• 1 eetlepel ijskoud water
• 1 eidooier
Voor de karamel laag
• 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
• 90g donkere basterd suiker
• 50g ongezouten roomboter
• 2 eetlepels golden syrup (verkrijgbaar bij Engelse winkels of online)
• 1 vanille stokje
• Flinke snuf zout
Voor de chocolade laag
• 170g pure Tony’s Chocolonely (of andere chocolade met minstens 70% cacao)
• 3 eetlepels ongeklopte slagroom
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 