Tag archief: Kersen

aug 26

Kersen chocolade taart

Ingrediënten 1 taart (circa 10 stukken):
Voor het biscuit:
•    6 eieren
•    180g fijne kristalsuiker
•    12g vanille suiker
•    135g bloem
•    45g maizena
Voor de vulling
•    120 milliliter slagroom
•    340g Tony’s Chocolonely puur 70% chocolade
•    240g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    40g poedersuiker
•    1 portie kersencurd of 430g vlaaivulling kersen
Ter decoratie
•    Verse kersen
•    Vers geklopte slagroom
Lees verder »

jul 02

Weens kersentaartje

Ingrediënten 1 taart (8 stukken)
Voor het deeg
•    100g lichte basterd suiker
•    10g bakpoeder
•    250g bloem
•    125g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
•    1 ei
Voor de vulling
•    860g Taart & vlaaifruit kersen
•    Eiwit van 1 ei
•    Snufje zout
•    33g fijne kristalsuiker
•    30g poedersuiker

Voor dit recept heb je bakbonen of een ander blindbakvulling nodig.
Lees verder »

jul 03

Chocolade kersen glaasjes met oreo

Chocolade kersen glaasjes met logo

Ingrediënten voor 8 personen:
•    180g Tony’s Chocolonely puur 70%
•    700ml slagroom
•    60g suiker
•    4 blaadjes gelatine
•    12 oreo koekjes
•    ½ portie kersencurd (of kersen vlaaivulling of jam)
•    24 verse kersen
Lees verder »

jul 02

Kersen yoghurt taart

Yoghurt kersen taart met logo

Ingrediënten 1 taart (circa 12 stukken):
Voor de cake:
•    135g fijne kristalsuiker
•    4 eieren, gesplitst
•    2 extra eiwitten
•    60 milliliter olijfolie
•    100 milliliter melk
•    1 vanillestokje
•    150g bloem
•    60g amandelmeel
•    1 eetlepel bakpoeder
Voor de yoghurt mousse
•    4 blaadjes gelatine
•    200ml slagroom
•    50g suiker
•    300ml volle yoghurt
•    Sap van 1/2 citroen
Verder nodig:
•    ½ portie kersencurd of een potje kersenjam
•    Circa 250g kersen voor bovenop
Lees verder »

jun 29

Kersencurd

Kersencurd met logo

Ingrediënten voor 1 flinke pot:
•    350g kersen
•    50g boter op kamer temperatuur
•    150g witte basterdsuiker
•    2 eieren
•    6 eetlepels allesbinder

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

aug 01

Kersenkruimelvlaai

Kersenkruimelvlaai-met logo

Ingrediënten 1 taart (10 stukken)
Voor het deeg
•    100 milliliter melk
•    7g gedroogde gist
•    snufje zout
•    200g bloem
•    15g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    2 eetlepels suiker
•    2 eetlepels olijfolie
•    1 eidooier
Voor de vulling
•    800g kersen, ontpit
Voor de kruimellaag
•    160g ongezouten roomboter
•    150g lichte basterdsuiker
•    200g bloem
•    snufje zout
Lees verder »

jul 19

French toast

French toast-met logo

Ingrediënten voor 3 personen:
•    12 plakjes stokbrood
•    2 eieren
•    50g roomkaas
•    2 flinke theelepels kaneel
•    2 eetlepels ahornsiroop (of maple syrup)
•    15 aardbeien
•    Extra ahornsiroop en fruit ter garnering
Lees verder »

jul 18

Kersen cheesecake brownies

Kersen cheesecake brownies-met logo

Ingrediënten voor circa 16 stuks:
Voor het brownie beslag
•    150 roomboter
•    150 g puur chocolade, in blokjes
•    2 eieren
•    250 g suiker
•    100 g bloem, gezeefd
Voor de cheesecake topping
•    220g roomkaas
•    75g suiker
•    1 groot ei
•    15g zure room
•    7g bloem, gezeefd
Voor de kersen vulling
•    250g ontpitte kersen
•    60g suiker
•    2 eidooiers
•    1 eetlepel bloem
Verder nodig:
•    125g ontpitte kersen
Lees verder »

jul 04

Kersen chocolade dessert

Kersen dessert- met logo

Ingrediënten voor 3 personen:
Voor het kersenijs
•    250g kersen, ontpit
•    70g fijne kristalsuiker
•    150 milliliter water
Voor de kersen gelei
•    3 blaadjes gelatine
•    250g kersen, ontpit
•    55g fijne kristalsuiker
•    185 milliliter water
Voor de chocoladekruimels
•    55g fijne kristalsuiker
•    50g amandelmeel
•    30g bloem
•    15g cacaopoeder
•    50g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    snufje zout
Voor de gebakken kersen
•    100g kersen, ontpit
•    Scheutje olijfolie
•    3 takjes tijm
Voor de room
•    150 milliliter slagroom
•    1 vanillestokje
•    1 theelepel honing

Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer nodig.
Lees verder »

jun 21

Kersen cupcakes

Kersen cupcakes-met logo

Ingrediënten voor circa 16 tot 20 cupcakes:
Voor de cakejes
•    80g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    280g witte basterd suiker
•    240g bloem
•    16g bakpoeder
•    snufje zout
•    2 eieren
•    240 milliliter volle melk
•    150g ontpitte kersen
Voor de topping
•    125g ontpitte kersen
•    30g suiker
•    1 eidooier
•    1 flinke theelepel bloem
•    100g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    300g poedersuiker
•    125g roomkaas
•    Eventueel nog extra kersen ter garnering
Lees verder »

Oudere berichten «