Tag archief: Manchego

nov 15

Spruitjes quiche met spekjes en manchego

spruitjes-quiche-met-logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    7 plakjes bladerdeeg
•    500g spruitjes
•    1 rode paprika
•    250g spekblokjes
•    150g manchego
•    2 eieren
•    3 eetlepels melk
•    Versgemalen peper
Lees verder »

nov 06

Pastinaak gratin met walnoot en manchego

pastinaak-walnoot-gratin-met-logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    800g pastinaak
•    50g walnoten
•    80g manchego
•    1 teen knoflook
•    half bosje peterselie
•    100ml slagroom

Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder »

sep 24

Wrap rolletjes met manchego

Wrap rolletjes met manchego-met logo

Ingrediënten voor circa 18 rolletjes:
•    2 meergranen wraps
•    4 eetlepels zelfgemaakte rode pesto
•    75g manchego kaas
•    2 handjes rucola
Lees verder »

dec 09

Knolselderijgratin met amandel manchegokruim

knol gratin (27)

Ingrediënten voor 4 personen:
•    1/2 knolselderij
•    50g amandelen
•    70g manchego
•    1 teen knoflook
•    half bosje peterselie
•    100ml slagroom
Lees verder »

okt 24

Quinoa herfst salade

Quinoa herfst salade (16)

Ingrediënten voor 4 personen:
•    200g quinoa
•    2 theelepels mosterd
•    4 eetlepels olijfolie
•    5 eetlepels appelciderazijn
•    2 frisse harde appels (ik gebruikte kanzi)
•    20g selderij
•    100g amandelen
•    100g veldslamelange
•    150g manchego
Lees verder »