Tag archief: Mango

jun 11

Yoghurt mango passievrucht taart

Ingrediënten voor een taart van circa 10 stukken:
•    240g bastognekoeken
•    80g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    300g mango (hier heb je 1 of 2 verse mango’s voor nodig)
•    4 passievruchten
•    200g witte basterdsuiker
•    8g vanille suiker
•    7,5 blaadje gelatine
•    250g mascarpone
•    250g Griekse yoghurt

Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder »

apr 11

Paaspannenkoekjes

Paaspannenkoekjes met logo

Ingrediënten voor 6 pannenkoekjes:
•    1 banaan
•    2 eieren
•    1 theelepel bakpoeder
•    2 eetlepels havermout
•    Olijfolie of roomboter om in te bakken
•    6 flinke eetlepels Skyr (of andere dikke yoghurt)
•    1 mango
Lees verder »

jan 03

Frisse avocadosalade

frisse-avocadosalade-met-logo

Ingrediënten voor 4 personen (als bijgerecht):
•    1 avocado
•    1 mango
•    1 chilipeper
•    Sap van 1 limoen
Lees verder »

sep 27

Quinoa spring rolls

quinoa-spring-rolls-met-logoIngrediënten voor 3 personen:
•    150g quinoa
•    1/3 komkommer
•    150 gerookte kipfilet
•    1 kleine mango
•    10g peterselie
•    Scheutje olijfolie
•    7 rijstvellen
Lees verder »

mei 26

Tropische komkommer salade

Komkommer mango salade met logo

Ingrediënten voor 1 schaal:
•    1/3 komkommer
•    1/2 mango
•    100g granaatappelpitjes
•    Peper naar smaak

Lees verder »

mrt 09

Pistache mango meringuerol

Pistache mango meringuerol met logo

Ingrediënten voor 1 rol voor 10 personen:
Voor de meringue
•    70g ongezouten gepelde pistachenoten
•    4 eiwitten
•    Snufje zout
•    100g poedersuiker
•    100g suiker
•    1 theelepel maïzena
Voor de mangoroom
•    375 milliliter slagroom
•    1 eetlepel poedersuiker
•    ½ rijpe mango
Voor de rest van de vulling
•    1/2 mango
•    6 eetlepels granaatappelpitjes
Lees verder »

aug 11

Salade met mango en langoustine

Salade met langoustine-met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    4 gekookte langoustines (viswinkel)
•    1/2 mango
•    1/2 bosje dille
•    1 rode peper
•    1 sjalotje
•    Sap van een halve citroen
•    6 eetlepels olijfolie
•    4 flinke handen gemengde sla
Lees verder »

aug 02

3x zomercocktails

Jaaaa de zon begint eindelijk weer te schijnen dus tijd voor zomercocktails! Alle recepten gaan uit van 1 glas.

3x zomercocktails - met logo

Lees verder »

jul 22

Mango chutney

Mango chutney- met logo

Ingrediënten voor 1 pot:
•    1 mango
•    1 sjalot
•    2 centimeter gember
•    sap van 1 limoen
•    5 kruidnagels
•    1 kaneelstokje
•    1 steranijs

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

jan 25

Mango crumble

Mango crumble logo

Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de vulling
•    2 rijpe mango’s
•    3 eetlepels lichte basterdsuiker
Voor de crumble
•    80g ongezouten roomboter
•    75g lichte basterdsuiker
•    100g bloem
•    snufje zout
Lees verder »

Oudere berichten «