Tag archief: Ontbijt

aug 13

Nectarine ontbijtkwarktaart

Ingrediënten 1 taart (circa 6 stukken):
Voor de bodem
•    35g walnoten
•    30g lijnzaadjes
•    70g havermout vlokken
•    75g rozijnen
•    30g roomboter
Voor de vulling
•    1 liter magere kwark
•    200g nectarines om te pureren
•    7,5 blaadje gelatine
•    4 hele nectarines
•    Eventueel voor de garnering: 1 extra nectarine

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

jun 08

Framboos chocolade croissantjes

Ingrediënten voor 6 croissantjes:
•    1 blik croissantdeeg met 6 plakken
•    18 frambozen
•    6 eetlepels chocoladepasta
•    6 theelepels pure hagelslag
•    2 eetlepels melk
Lees verder »

mei 27

Italiaanse broodjes

Ingrediënten voor 2 broodjes:
•    2 flinke bruine pistoletjes
•    4 theelepels truffel mayonaise
•    ½ rijpe avocado
•    2 kleine handjes rucola
•    6 plakjes mozzarella
•    2 plakken parmaham
•    4 roma cherry tomaatjes
•    2 takjes basilicum
Lees verder »

apr 22

Rozijnbrood wentelteefjes met gebakken appel

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    1/2 appel
•    2 dikke plakken rogge krenten brood
•    1 ei
•    1 flinke eetlepel Skyr (of andere dikke yoghurt)
•    1 eetlepel golden syrup (of maple/ahorn siroop of poedersuiker)
•    1 eetlepel kaneel
•    Klontje ongezouten roomboter
•    Evt. poedersuiker ter garnering
Lees verder »

apr 13

5x Ideeën voor het Paasontbijt

Als er een feestdag is waarbij het ontbijt (of de brunch) een belangrijke rol in neemt dan is het Pasen wel. Wat mij betreft is Pasen niet compleet zonder een aangeklede ontbijttafel met lekkere broodjes, croissantjes en natuurlijk iets van eieren. Vandaag daarom een paar ideetjes voor jouw Paasontbijt.

Lees verder »

feb 05

Bosvruchten amandel overnight oats

overnight oats met logo

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    150g Skyr
•    35g havermout
•    5g lijnzaad
•    1 theelepel kaneel
•    125g bosvruchten (kan uit de vriezer)
•    1 theelepel allesbinder
•    Handje amandelen, gehakt
•    Handje rozijnen
Lees verder »

jan 26

Perencrumble met skyr

Perencrumble met skyr met logo

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    1 peer
•    2 handjes rozijnen
•    25g havermout
•    5g lijnzaad
•    15g ongezouten roomboter
•    1 plak ontbijtkoek (circa 30g)
Lees verder »

jan 14

Luxe brunch tosti

luxe-brunch-tosti-met-logo

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    2 plakken zelfgesneden brood
•    2 eetlepels paprika feta dip
•    1 plak aubergine
•    4 plakjes mozzarella
•    2 roma trostomaatjes

Voor het beste resultaat gebruik je voor dit recept een panini of grill ijzer.
Lees verder »

jan 07

Broodje roerei met avocado en limoen

broodje-avocado-met-limoen-en-roerei-met-logo

Ingrediënten voor 2 personen:
•    2 volkoren pistoletjes
•    3 eieren
•    3 eetlepels melk
•    3 kleine handjes geraspte kaas
•    2 eetlepels olijfolie
•    Peper en zout naar smaak
•    ½ avocado
•    Limoensap naar smaak
Lees verder »

dec 18

Cranberry ontbijt pannenkoekjes

cranberry-ontbijt-pannenkoekjes-met-logo

Ingrediënten voor circa 8 tot 10 pannenkoekjes:
•    170 milliliter melk
•    1 ei
•    130 gram speltbloem (reguliere bloem kan ook)
•    1 eetlepel bakpoeder
•    1 theelepel baking soda (optioneel)
•    Snufje zout
•    15g ongezouten roomboter
•    60g gedroogde cranberries
•    Roomboter om in te bakken
•    Eventueel: geraspte witte chocolade ter garnering
Lees verder »

Oudere berichten «