Tag archief: Pasta

okt 13

Zalm ricotta pasta

zalm-ricotta-pasta-met-logoIngrediënten voor 2 personen:
•    2 stukjes zalmfilet
•    1 courgette
•    250g champignons
•    15g dille
•    Sap van ½ citroen
•    5 eetlepels ricotta
•    150g rogge pasta (of een andere pasta)
•    Versgemalen peper naar smaak
Lees verder »

mei 31

Voorjaarspasta met tonijn

tonijnpasta met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    250g haverpasta (of een andere pastasoort)
•    1 portie pistache pesto
•    200g doperwten
•    200g peultjes
•    185g tonijn in olie (blik)
•    3 eetlepels ricotta
Lees verder »

feb 23

Courgette pasta met pistache pesto, granaatappelpitjes en feta

Courgette pasta met pistache pesto met granaatappelpitjes en feta met logo

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    1 courgette
•    1 eetlepel olijfolie
•    4 eetlepels pistache pesto
•    100g feta
•    4 eetlepels granaatappelpitjes

Voor dit recept heb je een spiraalsnijder nodig.
Lees verder »

nov 10

Pompoen pasta

Pompoenpasta-met logo

Ingrediënten voor 3 personen:
• 1 flespompoen
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 0,5 liter paddenstoelen bouillon
• 8 saliebladeren
• 1 theelepel chilivlokken
• peper en zout naar smaak
• 225g pasta
• 20g walnoten
• 40g pecorino

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.

Lees verder »

aug 25

Pasta met pesto roomsaus

Pasta met pestoroomsaus-met logo

Ingrediënten voor 3 personen:
•    225g volkoren (spelt)pasta
•    200g beenhamreepjes
•    1 courgette
•    250g kastanjechampignons
•    30g pijnboompitten
•    3 eetlepels mascarpone
•    5 eetlepels groene pesto
•    Evt. voor erbij: geraspte kaas
Lees verder »

mrt 05

Lasagne met geroosterde groentes

Lasagne met logoIngrediënten voor 4 personen:
•    300g rundergehakt
•    1 ui
•    200ml slagroom
•    6 eetlepels rode pesto
•    2 tomaten
•    2 puntpaprika’s
•    1 courgette
•    1 aubergine
•    1 pak volkoren lasagnebladen
•    150g kaas
Lees verder »

feb 11

Spinazie paprika pasta

Spinazie paprika pasta met logo

Ingrediënten voor 3 personen
•    200g pasta (ik gebruikte volkoren spelt pasta)
•    450g spinazie
•    2 puntpaprika’s
•    300g rundergehakt
•    250g cherry tomaatjes
•    2 eetlepels oregano
•    50g Parmezaanse kaas
•    Peper & zout naar smaak

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

jan 13

Spinazie pesto pasta

Spinaziepestopasta logo

Ingrediënten voor 3 personen:
•    200g pasta (ik gebruikte volkoren pasta)
•    1 portie zelfgemaakte groene pesto
•    400g spinazie
•    2 kipfilets
•    250g champignons
•    1 rode ui
•    100g feta
•    Optioneel: een scheutje truffelolie
Lees verder »

okt 08

Pittige pasta met paprika pesto saus

Pittige pasta met paprika pesto saus (2)

Ingrediënten voor 3 personen:
•    200g pasta (ik gebruikte volkoren pasta)
•    250g chorizo
•    1 courgette
•    1 rode paprika
•    250g kastanje champignons
•    2 puntpaprika’s
•    2 eetlepels zelfgemaakte rode pesto
•    3 eetlepels griekse yoghurt (of crème fraîche of sour cream)

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

mei 08

Pasta met chorizo

Pasta met chorizo foto 5

Ingrediënten voor 4 personen
•    300g pasta (ik gebruikte rogge pasta van de natuurwinkel)
•    250g chorizo
•    1 aubergine
•    1 courgette
•    1 rode paprika
•    250g champignons
•    250g cherry tomaatjes
•    70g tomatenpuree
•    4 eetlepels zelfgemaakte rode pesto
•    3 eetlepels Griekse yoghurt (of crème fraîche of roomkaas)
•    1 eetlepel Italiaanse kruiden
•    Versgemalen peper naar smaak
•    100g geitenkaas (of feta)
•    4 handjes rucola sla

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »