Tag archief: Pruimen

jul 19

Pavlova met zomerfruit

Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de meringue
•    Eiwit van 3 eieren
•    Snufje zout
•    100g fijne kristalsuiker
•    90g poedersuiker
Verder nodig
•    30g witte chocolade
•    ½ mango
•    1 kiwi
•    1 pruim
•    Takje rode bessen

Lees verder »

nov 10

Pruimensoep

pruimensoep-met-logo

Ingrediënten voor 8 personen (uitgaande van koffiekopjes als voorgerecht):
•    150g zwarte pruimen
•    1 winterpeen
•    2 stengels bleekselderij
•    1 ui
•    1 eetlepel olijfolie
•    2 eetlepels bloem
•    1 theelepel komijnpoeder
•    1 theelepel paprikapoeder
•    1 liter groentebouillon
•    1 eetlepel citroensap
•    8 eetlepels skyr of Griekse yoghurt

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

okt 01

Gevulde pruimen

Gevulde pruimen-met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 pruim
• 1 eetlepel havermout
• 1 eetlepel boekweitmeel (of ander meel)
• 4 walnoten
• 1 eetlepel agavesiroop of ahornsiroop
• Kaneel naar smaak

Lees verder »

sep 26

Pruimentaart met amandel

Pruimentaart met amandel-met logo

Ingrediënten voor circa 9 stukjes:
Voor het deeg
•    175g bloem
•    25g suiker
•    snufje zout
•    7g gedroogde gist
•    85 milliliter melk
•    25g ongezouten roomboter
•    1/2 ei
Voor de vulling
•    4,5 pruimen
Voor de topping
•    65g ongezouten roomboter
•    50g bloem
•    50g amandelmeel
•    1 theelepel kaneel
•    62g lichtbruine basterdsuiker
•    25g garneeramandelen of grof gehakte amandelen
Lees verder »