Tag archief: Truffel

dec 30

Kaastruffels

Ingrediënten voor 15 truffels:
•    25g walnoten
•    1 eetlepel cranberry compote
•    50g brie
•    25g pistachenootjes (gepeld en ongezouten)
•    Handje bieslook
•    50g feta
•    ¼ avocado
•    35g zachte geitenkaas
•    20g zwarte sesam

Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder »

jun 27

Italiaanse burgers

Ingrediënten voor 2 personen:
•    2 Italiaanse bollen
•    2 black angus burgers
•    Scheutje olijfolie
•    4 theelepels truffel mayonaise
•    2 handjes rucola sla
•    Handje verse basilicum
•    4 roma cherry tomaatjes (romaatjes)
•    2 plakken parmaham
•    30g Parmezaanse kaas
Lees verder »

mei 27

Italiaanse broodjes

Ingrediënten voor 2 broodjes:
•    2 flinke bruine pistoletjes
•    4 theelepels truffel mayonaise
•    ½ rijpe avocado
•    2 kleine handjes rucola
•    6 plakjes mozzarella
•    2 plakken parmaham
•    4 roma cherry tomaatjes
•    2 takjes basilicum
Lees verder »

nov 20

Breekbrood

breekbrood-met-logo

Ingrediënten:
•    250 gram tarwebloem
•    3,5 gram droge gist
•    160 gram water, lauwwarm
•    5 gram zout
•    Scheutje zonnebloemolie
•    2 eetlepels rode pesto
•    2 eetlepels truffeltapenade
Lees verder »

jul 27

Tortilla truffel pizza

Wrap truffel pizza met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
•    4 tortilla’s
•    6 eetlepels mascarpone
•    3 theelepels truffel tapenade
•    250g kastanje champignons
•    12 plakken parmaham
•    8 handjes geraspte kaas
•    75g rucola
Lees verder »

mei 04

Couscous met raapstelen en truffel

Couscous met raapstelen en truffel met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    330g couscous
•    200g raapstelen
•    250g champignons
•    200g spekreepjes
•    40g alfalfa
•    Flinke scheut truffelolie
•    Versgemalen peper naar smaak

Lees verder »

apr 21

Edamame truffel loempia’s

Edamame truffel loempias met logo

Ingrediënten voor 5 loempia’s:
•    350g sojabonen of edamame bonen (o.a. AH)
•    Sap van 1 limoen
•    6 eetlepels truffelolie
•    Peper en zout naar smaak
•    5 rijstevellen
•    Scheutje olijfolie

Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder »