Tag archief: Zalm

jun 20

Zalm asperge courgetti

Ingrediënten voor 1 tot 2 personen:
•    1 courgette
•    100g groene asperge tips
•    4 eetlepels groene pesto
•    70g gerookte zalm
•    Scheutje olijfolie

Voor dit recept heb je een spiraalsnijder nodig.
Lees verder »

jun 06

Zalm quiche met groene groentes

Ingrediënten voor 3 tot 4 personen:
•    6 plakken hartige taart deeg
•    325g zalm filet
•    350g groene asperges
•    1 bos raapstelen á 130g
•    1 middelgrote broccoli
•    2 eieren
•    4 eetlepels Skyr of Griekse yoghurt
•    2 handjes geraspte kaas
•    Peper en zout naar smaak
Lees verder »

mei 23

Zalm avocado bonbons

Ingrediënten voor 6 stuks:
•    3 sandwich plakken gerookte zalm
•    ½ avocado
•    Handje pistache noten
•    Versgemalen peper
Lees verder »

apr 27

Komkommer avocado gazpacho

Ingrediënten voor 4 glazen:
•    1 kleine rode ui
•    Scheutje olijfolie
•    500 milliliter groente bouillon
•    1 komkommer
•    1 avocado
•    3 takjes munt
•    30g gerookte zalm

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

okt 13

Zalm ricotta pasta

zalm-ricotta-pasta-met-logoIngrediënten voor 2 personen:
•    2 stukjes zalmfilet
•    1 courgette
•    250g champignons
•    15g dille
•    Sap van ½ citroen
•    5 eetlepels ricotta
•    150g rogge pasta (of een andere pasta)
•    Versgemalen peper naar smaak
Lees verder »

jul 05

Zalmburgers met pittige mierikswortel-avocadosaus

Zalmburgers avocado saus met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
Voor de burgers
•    300g zalm (ik gebruikte zalm staart)
•    15g fijngehakte pistache noten
•    1 sjalotje
•    2 eidooiers (of 1 heel ei)
•    11 eetlepels panko
Voor erbij:
•    2 burger broodjes
•    3 lente uitjes
•    1 avocado
•    1 theelepel mierikswortel
•    Sap van ½ citroen
•    1 theelepel wasabi

Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder »

dec 23

Roggebrood sterren met zalm en mierikswortel-avocado-saus

Roggebrood sterren-met logo

Ingrediënten voor 8 hapjes:
• 8 plakjes roggebrood
• 1 avocado
• 4 theelepels mierikswortel
• versgemalen peper naar smaak
• 100g gerookte zalm

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.

Lees verder »

nov 22

Zalm en croute

Zalm en croute - met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 rol vers bladerdeeg
• 650g zalmfilet
• versgemalen peper naar smaak
• 2 flinke eetlepels groene pesto
• 1 ei

Lees verder »

nov 18

Venkelsoep met gerookte zalm en dille

Venkelsoep-met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 ui
• 2 venkelknollen
• 0,5 liter bouillon
• Scheutje volle melk of room
• 15g dille
• 200g gerookte zalm

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.

Lees verder »

aug 22

Gepocheerd ei met zalm avocado toast

Gepocheerd ei met zalm avocado toast-met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
•    1/2 avocado
•    2 eieren
•    100g gerookte zalm
•    peper en zout naar smaak
•    4 geroosterde zuurdesem boterhammen
Lees verder »

Oudere berichten «