mei 13
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de meringue
• Eiwit van 1 ei
• Snufje zout
• 33g fijne kristalsuiker
• 30g cacaopoeder
Voor de witte chocolademousse
• 45g Tony’s Chocolonely witte chocolade
• 175ml slagroom
• 15g suiker
• 1 blaadje gelatine
Voor de chocoladesaus
• 60g Tony’s Chocolonely pure chocolade 70% cacao
Lees verder
mei 11
Ingrediënten voor 2 glazen:
• 2 Granny Smith appels
• 2 stelen rabarber
• 3 takjes basilicum
• 250g aardbeien
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge en een staafmixer nodig.
Lees verder
mei 09
Ingrediënten voor 2 personen (voorgerecht):
• 160g verse tonijn
• 1 avocado
• 2 passievruchten
• 10g bieslook
Lees verder
mei 07
Ingrediënten voor 1 taart van circa 12 stukken:
Bodem
• 200g bastognekoekjes
• 80g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
Vulling
• 875g roomkaas (gebruik roomkaas van hoge kwaliteit zoals bijv. Philadelphia)
• 290g suiker
• 5 eieren
• 60g zure room
• 1 citroen
• 30g bloem
Topping
• 1/2 portie lemon curd
Lees verder
mei 06
Ingrediënten voor 2 sandwiches:
• 4 dikke plakken wit brood
• 6 eetlepels hazelnoot chocoladepasta
• 1 banaan
Lees verder
mei 04
Ingrediënten voor 2 tot 3 personen:
• 75g veldsla
• 1 rode paprika
• 3 stengels lente ui
• Sap van 1 limoen
• 1 rode peper
• 2cm gember
• 2 eetlepels vissaus
• 1 theelepel tahin
• 2 biefstukken
• 125g taugé
• 200g sugar snaps
Lees verder
mei 02
Ingrediënten voor 6 rolletjes
• ½ aubergine
• 6 falafel balletjes
• 6 theelepels zongedroogde tomaten hummus
• 1 handje rucola sla
Voor dit recept heb je een grillpan of panini ijzer nodig.
Lees verder
apr 29
Ingrediënten voor 8 – 10 cupcakes:
Voor de cakejes
• 40g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 140g witte basterdsuiker
• 1 ei
• 120g bloem
• 1 eetlepel bakpoeder
• Snufje zout
• 120 milliliter melk
• 2 stelen rabarber
Voor de topping
• 180g rabarbercurd
• 120g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
Lees verder
apr 27
Ingrediënten voor 4 glazen:
• 1 kleine rode ui
• Scheutje olijfolie
• 500 milliliter groente bouillon
• 1 komkommer
• 1 avocado
• 3 takjes munt
• 30g gerookte zalm
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
apr 25
Ingrediënten voor 2 personen:
• 120g bulgur
• 175g sojabonen
• 1 avocado
• 6 falafel balletjes
• 6 eetlepels pistache pesto
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 