dec 10
Ingredienten voor circa 32 blokjes fudge:
• 220g Tony’s Chocolonely puur 70% chocolade
• 180g Tony’s Chocolonely witte chocolade
• 1 blikje gecondenseerde melk
• 40g ongezouten roomboter
• Geraspte schil van 1 sinaasappel
• 175g gedroogde cranberries
• 150g bastogne koekjes
Lees verder
dec 08
Ingrediënten:
• 250 gram tarwebloem
• 3,5 gram droge gist
• 160 gram water, lauwwarm
• 5 gram zout
• Scheutje zonnebloemolie
• 1 teen knoflook
• 10g bieslook
• 10g krulpeterselie
Lees verder
dec 06
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 rol vers bladerdeeg
• 1 blikje tonijn in olie á 160g
• 1 rode ui
• 50g groene asperge tips
• 1 ei
• 50 milliliter slagroom
Lees verder
dec 04
Ingrediënten voor 6 personen:
• 90g Tony’s Chocolonely witte chocolade
• 350ml slagroom
• 30g suiker
• 2 blaadjes gelatine
• 1 portie cranberry compote
Voor dit recept heb je 6 glazen schaaltjes nodig.
Lees verder
dec 03
Ingrediënten 1 taart (10 stukken):
• 5 Gieser Wildeman stoofpeertjes
• 5 kruidnagels
• 2 kaneelstokjes
• 600 milliliter rode wijn
• 240g bastogne koeken
• 80g Tony’s Chocolonely witte chocolade
• 500g magere kwark
• 250ml slagroom
• 100g suiker
• 5 blaadjes gelatine
Lees verder
nov 29
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de yoghurt mousse
• 2 blaadjes gelatine
• 100 milliliter crème fraîche
• 100 milliliter Griekse yoghurt
• 40g suiker
• 1 eetlepel citroensap
• 100 milliliter slagroom
Voor de bosvruchtencoulis
• 75g bosvruchten (kan diepvries) en eventueel extra ter garnering
• 1 eetlepel honing
• Sap van een halve sinaasappel
Lees verder
nov 27
Ingrediënten voor 4 personen:
• 400g kipfilet reepjes
• 250g champignons
• 200g paddenstoelenmelange
• 400g spinazie
• 300g ricotta
• 4 eetlepels truffeltapenade
• 125g mozzarella
• 250g volkoren lasagnebladen
Lees verder
nov 26
Ingrediënten 1 cake:
• 200g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 200g suiker
• 4 eieren
• 200g bloem
• snuf zout
• 150g kruidnoten + eventueel enkele ter garnering
• 150g Tony’s Chocolonely witte chocolade (of andere witte chocolade)
Lees verder
nov 24
Ingrediënten voor 4 personen (voorgerecht):
• 1 ui
• 1 kleine bloemkool
• Scheutje olijfolie
• 1 liter bospaddenstoelenbouillon
• 100 milliliter slagroom
• Versgemalen peper naar smaak
• 100g spekreepjes
Lees verder
nov 22
Ingrediënten voor 6 personen:
Voor de karamel
• 1/2 blikje gezoete gecondenseerde melk
• 45g donkere basterd suiker
• 25g ongezouten roomboter
• 1 eetlepel golden syrup (verkrijgbaar bij Engelse winkels of online)
Voor de mousse:
• 100ml melk
• 3 eetlepels speculaaskruiden
• 2 gelatineblaadjes
• 150ml slagroom
• 50g suiker
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 