Ingrediënten voor 4 boompjes:
Voor de cake:
• 60g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 150g witte basterdsuiker
• 1 ei
• 5g cacaopoeder
• 25 milliliter rode voedingskleurstof
• 120 milliliter karnemelk
• 150g bloem
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel baking soda
• 1,5 theelepel witte wijn azijn
Voor de garnering:
• 240g poedersuiker
• 40g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 100g roomkaas
• Sap van een ½ limoen
• Eventueel 4 gedroogde cranberries
Lees verder
Tag: Red velvet
dec 17
Red velvet kerstboom cakejes
mei 01
Red velvet cake
Ingrediënten voor 16 stukken:
Voor de cakes:
• 120g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 300g witte basterdsuiker
• 8g vanillesuiker
• 2 eieren
• 20g cacaopoeder
• 40 milliliter rode voedingskleurstof
• 240 milliliter karnemelk
• 300g bloem
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel baking soda
• 3 theelepel witte wijn azijn
Voor de vulling:
• 480g poedersuiker
• 80g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 200g roomkaas
• 150g verse frambozen
Lees verder