jun 17
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de meringue
• Eiwit van 3 eieren
• Snufje zout
• 100g fijne kristalsuiker
• 50g cacaopoeder
• 40g poedersuiker
Voor de mascarpone room
• 50g fijne kristalsuiker
• 250g mascarpone
• Optioneel nog extra toevoegen: 75g Skyr (daar wordt je crème wel dun van)
Voor de bosvruchten
• 500g zomerfruit (ik gebruikte de variant uit de vriezer)
Lees verder
feb 05
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 150g Skyr
• 35g havermout
• 5g lijnzaad
• 1 theelepel kaneel
• 125g bosvruchten (kan uit de vriezer)
• 1 theelepel allesbinder
• Handje amandelen, gehakt
• Handje rozijnen
Lees verder
nov 29
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de yoghurt mousse
• 2 blaadjes gelatine
• 100 milliliter crème fraîche
• 100 milliliter Griekse yoghurt
• 40g suiker
• 1 eetlepel citroensap
• 100 milliliter slagroom
Voor de bosvruchtencoulis
• 75g bosvruchten (kan diepvries) en eventueel extra ter garnering
• 1 eetlepel honing
• Sap van een halve sinaasappel
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 