Tag archief: Burgers

jan 17

Portobello burgers

Ingrediënten voor 4 personen:
•    4 Italiaanse bollen
•    4 portobello’s
•    1 portie rode ui chutney
•    2 avocado’s
•    4 handjes rucola sla
•    100g zachte geitenkaas
Lees verder »

jun 27

Italiaanse burgers

Ingrediënten voor 2 personen:
•    2 Italiaanse bollen
•    2 black angus burgers
•    Scheutje olijfolie
•    4 theelepels truffel mayonaise
•    2 handjes rucola sla
•    Handje verse basilicum
•    4 roma cherry tomaatjes (romaatjes)
•    2 plakken parmaham
•    30g Parmezaanse kaas
Lees verder »

mei 25

Cheeseburgers met tomatencoulis

Ingrediënten voor 2 personen:
Voor de tomatencoulis
•    10 roma cherry tomaatjes
•    4 takjes basilicum
•    1 eetlepel Skyr of andere dikke yoghurt
•    1,5 eetlepel balsamico azijn
•    2 eetlepels mayonaise
Voor de burgers
•    2 burgerbroodjes (ik gebruikte speltbollen)
•    2 Black Angus burgers
•    2 handjes rucola sla
•    2 lente uitjes
•    8 plakjes komkommer
•    2 kleine augurkjes
•    2 plakken kaas

Voor dit recept heb je een keukenmachine of blender nodig.
Lees verder »

jul 05

Zalmburgers met pittige mierikswortel-avocadosaus

Zalmburgers avocado saus met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
Voor de burgers
•    300g zalm (ik gebruikte zalm staart)
•    15g fijngehakte pistache noten
•    1 sjalotje
•    2 eidooiers (of 1 heel ei)
•    11 eetlepels panko
Voor erbij:
•    2 burger broodjes
•    3 lente uitjes
•    1 avocado
•    1 theelepel mierikswortel
•    Sap van ½ citroen
•    1 theelepel wasabi

Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder »

mei 11

Mexicaanse crispy tortilla burger

Mexicaanse crispy tortilla burger met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
•    4 maïs tortilla’s
•    2 black angus burgers
•    1 portie guacemole
•    1 portie chipotle mayonaise
•    15 dunne plakjes komkommer
•    4 handjes ijsbergsla
•    ½ rode paprika
Lees verder »

dec 16

Kerstburgers

Kerstburgers-met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 ciabatta
• 2 hertenbiefstukken
• 6 eetlepels cranberry compote
• 2 handjes gesneden rode kool
• 4 stukjes zachte geitenkaas
• peper en zout naar smaak

Lees verder »

okt 29

Cheeseburgers met zuurkool

Cheeseburgers met zuurkool-met logo

Ingrediënten voor 3 personen:
• 3 black angus bief burgers (o.a. AH)
• 9 plakjes kaas
• 1 ciabatta brood
• 6 flinke eetlepels zuurkool
• 1 eetlepel appelciderazijn (of witte wijnazijn)
• 3 handjes ijsbergsla
• 1/3 komkommer
• Mayonaise en curry naar smaak

Lees verder »

jul 23

Thaise kipburgers

Thaise kipburgers-met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
Voor de burgers
•    2 kipfilets
•    2 eetlepels rode curry pasta
•    1 eetlepel zure room of Griekse yoghurt
•    2 volkoren beschuiten
Voor erbij
•    2 naanbroden
•    100g taugé
•    mango chutney

Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder »

jul 16

5x lichte en snelle zomermaaltijden

Gelukkig is het vandaag weer volop zomer en kunnen we lekker van de zon genieten. Ik weet niet hoe het bij jullie zit maar ik heb in de zomer altijd wat meer zin in lichte maaltijden die lekker snel klaar zijn. Met warm weer sta ik namelijk liever niet te lang in de keuken. Daarom leek het me wel leuk om een artikel te schrijven met 5 lichte en snelle maaltijden. Natuurlijk kun je ook gewoon lekker barbecueën, in dit artikel vind je daar een paar leuke tips voor.
5x zomer DEF Lees verder »

jul 01

Burgers met geitenkaas, rode ui chutney en gegrilde courgette

Burgers met geitenkaas, rode ui chutney en gegrilde courgette-logo

Ingrediënten voor 2 personen:
•    2 lamsburgers (voor zelfgemaakte zie dit recept, vervang dan de feta voor geitenkaas)
•    een halve courgette, in de lengte
•    2 volkoren bollen
•    4 flinke eetlepels rode ui chutney
•    100g geitenkaas
Lees verder »

Oudere berichten «