Tag archief: Taart

aug 26

Kersen chocolade taart

Ingrediënten 1 taart (circa 10 stukken):
Voor het biscuit:
•    6 eieren
•    180g fijne kristalsuiker
•    12g vanille suiker
•    135g bloem
•    45g maizena
Voor de vulling
•    120 milliliter slagroom
•    340g Tony’s Chocolonely puur 70% chocolade
•    240g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    40g poedersuiker
•    1 portie kersencurd of 430g vlaaivulling kersen
Ter decoratie
•    Verse kersen
•    Vers geklopte slagroom
Lees verder »

aug 20

Limoncello taart

Ingrediënten 1 taart (circa 8 tot stukken):
Voor de bodem:
•    250g cantuccini
•    125g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
Voor de vulling:
•    8 blaadjes gelatine
•    2 citroenen
•    150 milliliter limoncello
•    500g magere kwark
•    250g mascarpone
•    175g witte basterdsuiker
Ter decoratie (optioneel):
•    Vers geklopte slagroom
•    Schijfje citroen
Lees verder »

aug 13

Nectarine ontbijtkwarktaart

Ingrediënten 1 taart (circa 6 stukken):
Voor de bodem
•    35g walnoten
•    30g lijnzaadjes
•    70g havermout vlokken
•    75g rozijnen
•    30g roomboter
Voor de vulling
•    1 liter magere kwark
•    200g nectarines om te pureren
•    7,5 blaadje gelatine
•    4 hele nectarines
•    Eventueel voor de garnering: 1 extra nectarine

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder »

aug 06

Super snelle aardbeientaartjes

Ingrediënten voor 4 stuks:
•    4 eierkoeken
•    6 eetlepels ricotta
•    500g aardbeien
Lees verder »

jul 30

Frambozen spiegeltaart met chocoladebodem

Ingrediënten voor een taart van circa 10 stukken:
•    200g triple chocolate cookies
•    75g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    300g frambozen (evt. diepvries)
•    200g witte basterdsuiker
•    7,5 blaadje gelatine
•    250g mascarpone
•    250g Griekse yoghurt

Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder »

jul 15

5x aardbeien

Als ik de verse aardbeien uit Nederland weer in de winkels zie liggen word  ik altijd erg blij. Voor mij is dat toch een beetje het begin van de zomer. Aardbeien zijn alleen al heerlijk door je yoghurt, op een beschuitje of op een eierkoek (dat is net alsof je een taartje eet!). Maar je kunt er ook heerlijke gerechtjes mee maken. Er staan natuurlijk al de nodige aardbeien recepten op mijn blog maar hierbij nog even een overzichtje met mijn favorieten om jou te inspireren nu we nog midden in het aardbeien seizoen zitten.

Lees verder »

jul 08

Omgekeerde ananas karamel taart

Ingrediënten 1 taart:
Voor de cake
•    40g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    140g witte basterdsuiker
•    1 ei
•    120 milliliter melk
•    120g bloem
•    Snuf zout
•    16g bakpoeder
Voor de vulling
•    65g ongezouten roomboter
•    100g lichtbruine basterdsuiker
•    ½ verse ananas
Lees verder »

jul 02

Weens kersentaartje

Ingrediënten 1 taart (8 stukken)
Voor het deeg
•    100g lichte basterd suiker
•    10g bakpoeder
•    250g bloem
•    125g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
•    1 ei
Voor de vulling
•    860g Taart & vlaaifruit kersen
•    Eiwit van 1 ei
•    Snufje zout
•    33g fijne kristalsuiker
•    30g poedersuiker

Voor dit recept heb je bakbonen of een ander blindbakvulling nodig.
Lees verder »

jun 24

Abrikozen speculaas taart

Ingrediënten 1 taart (circa 10 stukken):
•    150g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    150g suiker
•    3 eieren
•    150g bloem
•    snuf zout
•    5g koek- en speculaaskruiden
•    10 verse abrikozen
Lees verder »

jun 17

Chocolade meringue taart met bosvruchten en mascarpone room

Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de meringue
•    Eiwit van 3 eieren
•    Snufje zout
•    100g fijne kristalsuiker
•    50g cacaopoeder
•    40g poedersuiker
Voor de mascarpone room
•    50g fijne kristalsuiker
•    250g mascarpone
•    Optioneel nog extra toevoegen: 75g Skyr (daar wordt je crème wel dun van)
Voor de bosvruchten
•    500g zomerfruit (ik gebruikte de variant uit de vriezer)
Lees verder »

Oudere berichten «