jan 29
Ingrediënten voor 12 personen:
• 250g bastognekoekjes
• 50g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 3 limoenen
• 400g monchou
• 500g mascarpone
• 150g poedersuiker
• 1 portie limoen curd
Lees verder
jan 28
Ingrediënten voor 2-3 potjes:
• 3 limoenen
• 50g boter op kamer temperatuur
• 150g witte basterdsuiker
• 2 eieren
Lees verder
jan 26
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 1 peer
• 2 handjes rozijnen
• 25g havermout
• 5g lijnzaad
• 15g ongezouten roomboter
• 1 plak ontbijtkoek (circa 30g)
Lees verder
jan 24
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 2 puntpaprika’s
• 50g spelt couscous
• 25g rozijnen
• 90 milliliter water
• scheutje olijfolie
• 100g granaatappelpitjes
• 1 theelepel Provençaalse kruiden
• 50g zachte geitenkaas
Lees verder
jan 22
Jeetje wat vliegt de tijd, vandaag alweer tijd voor het vierde en laatste goede voornemens menu. Wat staat er deze week op tafel?
Lees verder
jan 21
Ingrediënten voor 4 personen (als bijgerecht):
• 4 stengels bleekselderij
• 3 wortels (bijv. Bospeen)
• ½ komkommer
• 1 zoete appel (bijv. Kanzi)
• ½ verse ananas
• 2 theelepels kerriepoeder
Lees verder
jan 19
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 3 eieren
• 150 milliliter melk
• 150g boerenkool
• 1 rode puntpaprika
• 75g zachte geitenkaas
• Peper en zout naar smaak
Lees verder
jan 17
Ingrediënten voor 4 personen (voorgerecht):
• 1 ui
• 500g pastinaak
• 1 conference peer
• Scheutje olijfolie
• 500 milliliter groentebouillon
• 100 milliliter kookroom
• Versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
jan 15
Alweer een week voorbij. Hopelijk houd je jouw goede voornemens nog een beetje vol? Je hebt half januari er al op zitten, goed bezig! Ik ga je ook deze week weer helpen om gezond en gevarieerd te eten. Tijd voor het derde weekmenu:
Lees verder
jan 14
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 2 plakken zelfgesneden brood
• 2 eetlepels paprika feta dip
• 1 plak aubergine
• 4 plakjes mozzarella
• 2 roma trostomaatjes
Voor het beste resultaat gebruik je voor dit recept een panini of grill ijzer.
Lees verder
