mei 21
Ingrediënten voor 2 grote glazen:
• Sap van 3,5 citroenen (circa 150g)
• 250 milliliter water
• 75g suiker
Lees verder
mei 18
Ingrediënten voor 1 schaaltje:
• 15g peterselie
• 3 tenen knoflook
• 3 theelepels oregano
• 3 theelepels witte wijn azijn
• 60g olijfolie van goede kwaliteit
• zout en peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer, blender of keukenmachine nodig.
mei 17
Ingrediënten voor 4 personen:
• 2 zoete aardappelen
• 3 eetlepels olijfolie
• Versgemalen peper naar smaak
• 2 sjalotjes
• 1 teen knoflook
• 350g risotto rijst
• 1250 milliliter groentebouillon
• 30g roomkaas
• 1 portie pistache pesto
• 1 Granny Smith appel
• 50g Parmezaanse kaas
Lees verder
mei 15
Het is al een tijdje geleden dat ik voor de laatste keer een 5x artikel plaatste, dat was namelijk dit artikel over chocolade op 25 februari. Hoog tijd voor een nieuwe! En hoe kan het ook anders dan dit het onderwerp dit keer rabarber is. We zitten midden in het seizoen en aangezien dat maar kort is kan deze heerlijke groente wat mij betreft niet vaak genoeg op tafel staan. Ik ben echt dol op rabarber. Vorig jaar hield ik vanaf maart al in de gaten of ie weer in de schappen lag, beetje vroeg natuurlijk maar ik had er zo’n zin in 🙂 Dit jaar waren wij in maart op vakantie en werd ik blij verrast toen ik bij de eerste keer boodschappen doen na thuiskomst weer rabarber in de schappen zag liggen. Yes! Mja wat moet je dan maken met rabarber? Hier mijn 5 favorieten!
Lees verder
mei 14
Ingrediënten 1 taart (circa 10 stukken)
• 500g magere kwark
• 250ml slagroom
• 125g suiker
• 8g vanille suiker
• 1 pak lange vingers
• 5 blaadjes gelatine
• Sap van 2 citroenen
• 1 portie lemon curd (of een potje)
mei 12
Ingrediënten voor 1 schaaltje:
• 200g verse doperwten
• 15g verse munt
• Sap van 1 limoen
• 5 eetlepels hüttenkäse
• Scheutje olijfolie
• Versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
mei 11
Ingrediënten voor 2 personen:
• 4 maïs tortilla’s
• 2 black angus burgers
• 1 portie guacemole
• 1 portie chipotle mayonaise
• 15 dunne plakjes komkommer
• 4 handjes ijsbergsla
• ½ rode paprika
Lees verder
mei 10
Ingrediënten voor 2 tot 4 personen:
• 1 broccoli
• 200g verse doperwten
• 1 liter bouillon
• 15g verse basilicum
• 1 eetlepel Griekse yoghurt
• Peper en zout naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
mei 08
Ingrediënten voor 3 personen:
• 250g diepvries frambozen
• 1 eetlepel lemon curd
• 1 eetlepel poedersuiker
• 2 eetlepels heet water
Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig. Lees verder
mei 07
Ingrediënten 1 taart (10 stukken):
Voor het deeg
• 250g zelfrijzend bakmeel (of (spelt)bloem + 1 zakje bakpoeder)
• 125g witte basterd suiker
• 4g vanille suiker
• 125g boter op kamer temperatuur
• 1 ei
Voor de cheesecake laag
• 470g roomkaas
• 150g suiker
• 2 eieren
• 14g bloem
Voor de vulling
• 3 stengels rabarber
• 250g aardbeien
• 3 eetlepels kristalsuiker
• 1 eetlepel allesbinder
Voor de kruimellaag
• 100g zelfrijzend bakmeel (of (spelt)bloem + 1 eetlepel bakpoeder)
• 80g donkere basterd suiker
• 50g havermout
• 80g ongezouten roomboter
• snufje zout
Lees verder
