jan 02
Gelukkig nieuwjaar! Hopelijk wordt het voor een iedereen een gezond, gelukkig en natuurlijk culinair 2016. Vorig jaar begon ik het jaar op mijn blog met een food bucket list. Ik maakte alles, alleen het zuurdesembrood en de croissantjes stonden nog voor december op de planning. Maar ik had het zo druk in december dat ik besloot dit nog even uit te stellen tot in 2016. Nog even geduld dus 😉
dec 31
En toen was het alweer de laatste dag van het jaar. Voor mijn gevoel is december voorbij gevlogen. De eerste week waren we natuurlijk net terug van onze vakantie in Jamaica. Het was druk op werk en met bloggen, er stonden heel veel bruiloftsafspraken en ik kwam maar niet over m’n jetlag heen. Super irritant, ’s avonds wakker liggen en ’s ochtends doodmoe. Geen hele fijne week! Hoewel de afspraak waarbij we onze trouwringen gingen ontwerpen dan wel weer erg leuk was! Lees verder
dec 30
Met alle kerstdrukte weer achter de rug staat oudejaarsavond alweer voor de deur. Ik weet niet hoe het met jullie zit maar na het uitgebreide tafelen van kerst vind ik het met oud & nieuw altijd wel lekker om gewoon hapjes te doen. Wij vieren oud & nieuw meestal met vrienden. Meestal spreken we dan af dat iedereen wat hapjes maakt en meebrengt. De ideale manier om wel lekker te eten maar zonder dat iemand uren in de keuken hoeft te staan. En ook fijn: met hapjes kun je gewoon lekker spelletjes tussen door spelen en dat is wat mij betreft toch ook echt een onmisbaar ingrediënt van een geslaagde oudejaarsavond 😉 Daarom vandaag voor jullie mijn 5 favoriete hapjes voor oudejaarsavond. Lees verder
dec 29
Ingrediënten voor 10 hapjes:
• 5 eieren
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 theelepel ketchup
• 1 theelepel Garam masala kruiden
dec 27
Ingrediënten voor 6 personen:
• 400g pompoen in blokjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 8 plakjes hartige taart deeg
• 50g feta
• 12 blaadjes salie
• Optioneel: 1 ei
dec 26
Ingrediënten voor 8 stuks:
• 16 plakjes roomboter bladerdeeg
• 2 appels (ik gebruikte kanzi)
• 45g rozijnen
• 1 eetlepel suiker + 8 theelepels om te bestrooien
• 1 theelepel kaneel
• 1 ei
dec 24
Lieve lezers,
24 december, nu staat Kerst toch echt voor de deur 🙂 De afgelopen weken heb ik mijn best gedaan jullie te inspireren met nieuwe én oude kerstrecepten, heb ik jullie uitgebreide kerstmenu’s gegeven en de nodige tips om tijdens de feestdagen een bijzondere en lekkere maaltijd op tafel te zetten zonder stress. En nu is het alweer bijna tijd voor die lekkere kerstmaaltijd. Lees verder
dec 23
Ingrediënten voor 8 hapjes:
• 8 plakjes roggebrood
• 1 avocado
• 4 theelepels mierikswortel
• versgemalen peper naar smaak
• 100g gerookte zalm
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
dec 22
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 varkenshaas
• 1 portie rode pesto
• 4 plakken parmaham
dec 20
Ingrediënten voor 8 stuks:
• 8 stoofpeertjes (bijv. gieser wildeman)
• 750 milliliter witte wijn
• 500 milliliter water
• sap van 1 citroen
• 200g suiker
• 1 theelepel kurkuma
• 1 laurierblad
• 400 milliliter rode wijn
• 1 kaneelstokje
• 3 kruidnagels
• Eventueel: muntblaadjes ter garnering.
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 