sep 08
Ingrediënten voor 2 personen:
Voor de burgers
• 100g linzen
• 1/3 bosje peterselie
• 1/4 bosje bieslook
• 1 eetlepel komijn
• 1 eetlepel versgemalen peper
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 volkoren beschuiten
Voor erbij
• 1/2 Turks brood
• 2 handjes rucola sla
• 1 avocado
• 1 portie baba ganoush met granaatappelpitjes
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
sep 06
Ingrediënten voor taart van circa 8 tot 10 stukjes:
Voor het biscuit
• 4 eieren
• 120g suiker
• 8g vanillesuiker
• 90g bloem
• 30g maizena
Voor er bovenop
• 125 milliliter slagroom
• 1 eetlepel suiker
• 150g witte chocolade pastilles (of grof gehakte witte chocolade)
• 100g frambozen
Lees verder
sep 05
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 wraps
• 300g spinazie
• 200g feta
• 10 zongedroogde tomaatjes
Lees verder
sep 02
Ingrediënten voor 1 flinke pot:
• 170g ongezouten cashewnoten
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 rode peper
• Een flinke snuf zout
Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder
sep 01
Ingrediënten voor 4 personen:
• 6 rijstvellen
• 5 kingcrab poten
• 1/3 komkommer
• 1 avocado
• sap van een halve limoen
• 1 handje basilicum
• Voor erbij: mango chutney
Lees verder
aug 30
Ingrediënten voor 1 taart (circa 16 stukken):
Bodem
• 80g roomboter
• 200g Marie biscuitjes
Vulling
• 250g melkchocolade
• 740g verse roomkaas (gebruik roomkaas van goede kwaliteit zoals bijv. Philadelphia)
• 150g suiker
• 125ml zure room
• 5 eieren
• 30g bloem
Garnering
• 25g melkchocolade, geschaafd
• circa 15 aardbeien, gehalveerd
Lees verder
aug 29
aug 27
Ingrediënten voor 3 tot 4 personen:
Voor de bodem
• 325g bloem
• 7g gedroogde gist
• 15 milliliter olijfolie
• 5g zout
• 190g lauwwarm water
Voor de topping
• 3 eetlepels crème fraîche
• 1/2 rode ui
• 4 grote kastanje champignons
• 85g Gruyère
• 200g beenhamreepjes
Lees verder
aug 26
Ingrediënten voor circa 600 ml ijs:
• 1 kaneelstokje
• 3 theelepels kaneel
• 200 milliliter volle melk
• 90g kristalsuiker
• snufje zout
• 3 eierdooiers
• 300 milliliter slagroom
• 1 theelepel wodka
Lees verder
aug 25
Ingrediënten voor 3 personen:
• 225g volkoren (spelt)pasta
• 200g beenhamreepjes
• 1 courgette
• 250g kastanjechampignons
• 30g pijnboompitten
• 3 eetlepels mascarpone
• 5 eetlepels groene pesto
• Evt. voor erbij: geraspte kaas
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 
