jul 08
Ingrediënten voor 3 personen:
• 1 portie Udon noedels
• 300g zalmfilet
• 200g sugar snaps
• 125g taugé
• 2 bosuitjes
• 2 eetlepels allesbinder
Voor de terriyaki saus
• 1 bosuitje
• 7 eetlepels soja saus
• 1 theelepel sesamolie
• sap van 1 sinaasappel
• 1 teen knoflook
• 1 eetlepel honing
• 2 centimeter gember
• 1 eetlepel (geroosterde) sesamzaadjes
jul 07
Ingrediënten voor 2 personen:
• 55 milliliter water
• 5g zout
• 120g bloem
• Extra bloem om te bestuiven
Lees verder
jul 05
Ingrediënten 1 taart (10 stukken):
• 500g zelfrijzend bakmeel (of (spelt)bloem + 1 zakje bakpoeder)
• 250g witte basterd suiker
• 1 zakje vanille suiker
• 250g boter op kamer temperatuur
• 2 eieren
• 3 appels (ik gebruikte Jonagold)
• 750g rabarber
• 2 eetlepels kaneel
• 4 eetlepels kristalsuiker
• 1 eetlepel melk of water
Lees verder
jul 04
Ingrediënten voor 3 personen:
Voor het kersenijs
• 250g kersen, ontpit
• 70g fijne kristalsuiker
• 150 milliliter water
Voor de kersen gelei
• 3 blaadjes gelatine
• 250g kersen, ontpit
• 55g fijne kristalsuiker
• 185 milliliter water
Voor de chocoladekruimels
• 55g fijne kristalsuiker
• 50g amandelmeel
• 30g bloem
• 15g cacaopoeder
• 50g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• snufje zout
Voor de gebakken kersen
• 100g kersen, ontpit
• Scheutje olijfolie
• 3 takjes tijm
Voor de room
• 150 milliliter slagroom
• 1 vanillestokje
• 1 theelepel honing
Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer nodig.
Lees verder
jul 01
Ingrediënten voor 2 personen:
• 2 lamsburgers (voor zelfgemaakte zie dit recept, vervang dan de feta voor geitenkaas)
• een halve courgette, in de lengte
• 2 volkoren bollen
• 4 flinke eetlepels rode ui chutney
• 100g geitenkaas
Lees verder
jun 28
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 2 bollen vanille ijs
• 1 kleine brownie
• 4 aardbeien
• 1 eetlepel witte chocolade pastilles (of hak wat witte chocolade in stukjes)
Lees verder
jun 27
Ingrediënten voor circa 16 stuks:
• 150 roomboter
• 150 g puur chocolade, in blokjes
• 2 eieren
• 250 g suiker
• 100 g bloem, gezeefd
Lees verder
jun 26
Ingrediënten voor 6 personen:
• 9 verse abrikozen
• 80g ongezouten roomboter
• 75g lichte basterdsuiker
• 100g bloem
• snufje zout
Lees verder
jun 25
Ingrediënten voor circa 600 ml ijs:
• 1/2 vanillestokje
• 200 milliliter volle melk
• 90g kristalsuiker
• snufje zout
• 3 eierdooiers
• 300 milliliter slagroom
• 1 theelepel wodka
Lees verder
jun 23
Ingrediënten voor 2 personen:
• 4 merquez worstjes
• 4 bruine pistoletjes
• 4 handjes ijsbergsla
• 12 plakjes komkommer
• 1/2 rode paprika
• 6 cherry tomaatjes
• 4 eetlepels Griekse yoghurt of zure room
• 1 portie guacamole
• 2 handjes tortilla chips
• 4 kleine handjes geraspte kaas
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 