dec 01
Ingrediënten voor 12 cupcakes
• 225g zelfrijzend bakmeel
• 1 theelepel baking soda
• Snuf zout
• 75g donkere basterd suiker
• 200g speculaasjes (of kruidnoten of schuddebuikjes)
• 1 ei
• 210 ml melk (op kamertemperatuur)
• 75g boter
Lees verder
nov 30
Ingrediënten voor circa 16 stukken
• 250g zelfrijzend bakmeel
• 125g donkere basterdsuiker
• 2 eetlepels speculaaskruiden
• Snuf zout
• 175g koude roomboter
• 2 eieren
• 300g amandelspijs (op kamertemperatuur)
• 3 eetlepels blanke amandelen
Lees verder
nov 29
Ingrediënten voor circa 400g spijs
• 200g blanke amandelen of amandelschaafsel
• 200g fijne kristalsuiker
• 1 ei
• 1 citroen
Lees verder
nov 28
Ingrediënten voor 4 personen:
• 600g ossenhaas (vraag de slager om een goed stuk zonder spieren wat overal even dik is)
• 250g kastanje champignons
• 65g pijnboompitten
• 6 plakken parmaham
• 1 rol vers bladerdeeg (eventueel kun je ook diepvries bladerdeeg gebruiken)
• Peper & zout
• Mosterd naar smaak
• 1 ei, geklutst
Lees verder
nov 27
Ingrediënten voor 6 personen:
• 200ml melk
• 2 kaneelstokjes
• 300ml slagroom
• 4 gelatineblaadjes
• 100g suiker
• 3 eetlepels kaneelpoeder (evt. meer naar smaak)
Lees verder
nov 26
Ingrediënten voor 6 peertjes:
• 6 stoofpeertjes (ik gebruikte Gieser Wildeman)
• 600 milliliter rode wijn
• 2 eetlepels suiker
• 2 kaneelstokjes
• 3 kruidnagels
Lees verder
nov 25
Ingrediënten circa 30 stuks
• 215g bloem
• 215g roggebloem
• 10g bakpoeder
• 4 eetlepels gemalen anijszaad
• Snufje zout
• 140g honing
• 200g lichte basterdsuiker
• 100ml water
Lees verder
nov 24
Ingrediënten voor 2 personen:
• 300g zalmfilet
• 400g broccoli
• 1 cm verse gember
• 2 eetlepels rijstazijn
• 2 eetlepels terriyakisaus
• 1,5 eetlepel vissaus
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 75g wasabibollen (nootjes)
nov 23
Ingrediënten voor circa 40 koekjes
• 250g bloem
• 150g koude boter in stukjes
• 140g donkere basterdsuiker
• 1 theelepel baking soda
• 1,5 theelepel speculaaskruiden
• 4 eetlepels melk
Lees verder
nov 22
Ingrediënten voor 2 personen:
• 3 eieren
• 3 eetlepels melk
• 3 kleine handjes geraspte kaas
• 100g spekjes
• Peper en zout naar smaak
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 