jul 04
Ingrediënten voor 2 personen:
• 2 grote zoete aardappelen
• 1 kipfilet
• 2 eetlepels burrito kruiden
• 2 eetlepels barbecuesaus
• 1 rode paprika
• 1 ui
• 3 eetlepels maïs
• 3 eetlepels zwarte bonen
• 2 eetlepels skyr
• 1/2 avocado
• 2 opscheplepels oven gedroogde tomaatjes
Wij maken dit recept op de kamado barbecue met 2 skiklets. Als alternatief kun je ook je oven met 2 ovenschalen gebruiken. Lees verder
nov 07
Ingrediënten 3 personen:
– 225g volkoren couscous
– Handje rozijnen
– 1 portie ovengedroogde tomaatjes
– 1/2 komkommer
– 2 rode paprika’s
– 100g feta
– 1 ui
– 200g gyros
Lees verder
nov 01
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 grote ui
• 2 tenen knoflook
• Scheutje olijfolie
• 2 theelepels garam masala kruiden
• 1 zoete aardappel
• 8 bospeentjes
• 400g kikkererwten
• 330ml Heinz Frito
• 200ml kokosmelk
• 300g kipfilet
• 2 eetlepels skyr
• 200g kikkererwten
Lees verder
okt 08
Ingrediënten voor 2 personen:
• 200 gram zalmfilet op de huid
• 100g grof zeezout
• 100g witte basterdsuiker
• 150g poké bowl rijst
• 1 mango
• 1 avocado
• ½ komkommer
• 1 rode paprika
• 2 handjes julienne gesneden wortel
• 150g sojabonen
Optioneel naar smaak: sojasaus, citroensap en sriracha mayonaise
Dit recept gaat uit van zelf roken van de zalm op een kamado barbecue. Je kunt dit ook in een rookoven doen, maar daar heb ik geen ervaring mee. Geen optie om zelf te roken? Gerookte zalm kopen kan ook gewoon 😉
Lees verder
mei 14
Ingrediënten Italiaanse quinoa voor 2 personen
– ½ portie ovengedroogde tomaatjes
– 150g quinoa
– 2puntpaprika’s
– 1 aubergine
– 6 kastanje champignons
– 6 plakken Parmaham
– 2 bollen burrata
– 2 handjes verse basilicum
nov 06
Ingrediënten voor circa 6 personen:
– Flinke klont roomboter
– 2 sjalotten
– 1 teen knoflook
– 900g herten stoofvlees
– 2 laurierblaadjes
– 500 milliliter paddenstoelenbouillon
– ½ fles Ruby port
– 1 volkoren ontbijtkoek in plakken
– 500g rode kool
Lees verder
nov 03
Ingrediënten voor circa 4 personen
– Scheutje olijfolie
– 12 kleine gehaktballetjes
– Provençaalse groente; pakket gesneden
– 4 theelepels Provençaalse kruiden
– Scheutje water
– Scheutje Heinz frito tomaat
– 200g couscous
– 2 handen rozijntjes
Lees verder
okt 18
Ingrediënten voor 4 tot 6 personen:
– 1100g kruimige aardappelen
– ½ knolselderij
– 1 sjalot
– 1 rode paprika
– 1 appel
– 500g zuurkool
– 200g vega gehackt
– Flinke hand panko of paneermeel
Lees verder
sep 28
Ingrediënten voor circa 15 broodjes:
– 1,2 kg kipfilet
– 10 eetlepels smokey barbecue saus
jul 12
Ingrediënten voor 4 tot 6 personen:
– 600g kruimige aardappelen
– 400g bloemkool roosjes
– 500g rundergehakt
– 1 eetlepel gehaktkruiden
– 2 eetlepels Provençaalse kruiden
– 400g gesneden snijbonen
– Flinke hand panko of paneermeel
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 