Toen ik eerder deze week mijn blog over Denemarken online plaatste, realiseerde ik me dat ik dit al maanden geleden ook over de Dordogne had willen doen. Met de zomervakantie die vandaag start in het zuiden van Nederland, leek het me leuk dat alsnog te doen. Wie weet inspireer ik je voor je vakantiebestemming van volgende zomer, of heb je nog wat aan de tips voor deze zomer als je richting de Dordogne gaat.
Want de Dordogne, daar zaten wij dus vorig jaar tijdens de zomervakantie. Voor het eerst gingen wij 2,5 week naar dezelfde bestemming. Vooraf vonden we dit wel een beetje spannend, want wat nou als we ons zouden vervelen? Maar niets was minder waar! Wij hadden een heerlijke vakantie, het weer was, op de laatste paar dagen na, fantastisch en er is super veel te doen in deze regio met prachtige natuur. Lees verder
Al sinds april 2019 zijn er geen nieuwe artikelen meer verschenen op Uit de pan van San. Tijdens de zwangerschap van Fleur had ik vanaf een maand of 6 last van bekkeninstabiliteit en helaas werd dat na de geboorte niet veel beter. Ik kon en mocht een heleboel dingen niet en weer gaan werken was een grote uitdaging. Toen ik weer begon met reïntegreren heb ik daarom mijn blog stil gelegd. Toen het weer beter ging, kwam er na ruim 2 jaar eindelijk een einde aan onze huizenzoektocht. We vonden een geweldig jaren dertig huis op een prachtige plek op de Utrechtse Heuvelrug. Er moest alleen wel het een en ander aan gebeuren. Dus waren we druk met moodboards maken en vloeren, een keuken en verfkleuren uitzoeken. Hoewel de verbouwing goed liep, was het wel een pittige periode. We woonden op een uur rijden van ons nieuwe huis en moesten regelmatig die kant op om e.e.a. af te stemmen met de aannemer. Bloggen stond niet bepaald hoog op de prioriteitenlijst 😉
We verhuisden in maart 2020, precies in de eerste week van de eerste lockdown. Met 2 kinderen van 3 en 1 die niet naar de opvang konden, allebei een drukke baan en een heleboel klusjes die nog in ons nieuwe huis moesten gebeuren was het wederom druk en dus kwam dat bloggen ondanks onze geweldige nieuwe keuken er weer niet van. Sowieso ging de variatie in onze maaltijden er niet bepaald op vooruit. In Amsterdam gingen onze kinderen 3 dagen per week naar de opvang en kregen daar met de lunch warm eten. Wij hoefden daarom 3 dagen per week sowieso geen rekening te houden met hen qua wat er op tafel kwam en dat was best makkelijk maar de opvang hier serveert geen warme maaltijden. Inmiddels ben ik helemaal gewend aan de nieuwe situatie, maar aangezien ik niet vaak zin heb om 2 verschillende maaltijden te maken is mijn kookrepertoire stukken minder spannend geworden de afgelopen 1,5 jaar 😉
Sinds een paar weken zit ik even thuis van werk omdat ik over mijn grenzen ben heen gegaan. De pittige afgelopen 2,5 jaar hebben er helaas iets te hard ingehakt. Ik werk hard aan mijn herstel, ben aan de slag met een coach, zorg dat ik veel buiten kom en probeer mijn dagen zoveel mogelijk te vullen met rust in combinatie met dingen waar ik blij van word en die me energie geven. Hoewel het al een tijdje weer door mijn hoofd spookte om misschien toch mijn blog weer op te pakken, heb ik er nu pas de rust en ruimte voor gevonden in mijn hoofd. De afgelopen weken heb ik aan de achterkant al wat updates uitgevoerd zodat alles weer goed werkt. En nu is het tijd om weer af en toe een receptje te plaatsen. De afgelopen weken heb ik een handvol gerechten gefotografeerd dus die ga ik de komende periode in ieder geval voor jullie uitwerken en online zetten. Verwacht geen regelmaat in de hoeveelheid blogs of dagen waarop iets online komt. Het kan best dat het na een paar recepten weer een tijdje stil is. Maar ik heb er wel zin in om weer wat meer met koken, bakken en fotograferen bezig te zijn dus we gaan zien wat dat brengt…
Hopelijk heb jullie zin om mijn recepten weer te gaan uitproberen!
Vorige week bestond Uit de pan van San een half jaar en dat was reden voor een feestje! Ik gaf jullie het recept voor deze appelkruimelplaattaart die bij mijn collega’s in ieder geval erg goed in de smaak viel! Heb jij ‘m al gemaakt? Lees verder
Uit de pan van San is jarig: vandaag is het namelijk precies 6 maanden geleden dat ik mijn eerste recept online zetten. Dat was deze witte chocolademousse met passievrucht. Inmiddels staan er al 110 recepten online verdeeld over 8 categorieën en binnenkort wordt daar nog de categorie bijgerechten aan toegevoegd. Het best gelezen recept is deze gezonde worteltaart. Dit had ik van te voren niet echt gedacht want ondanks dat ik het een blijvertje vond, vind ik zelf andere recepten veel lekkerder, zoals de oorspronkelijke carrot cake bijvoorbeeld 😉 Lees verder
Weet je nog die lekkere Valenciaanse paella van vorige week? Via Kookpunt mocht ik een paella pan weggeven aan een van mijn lezers. Vandaag is het zover en wordt de winnaar bekend gemaakt. Allereerst wil ik jullie allemaal bedanken voor jullie enthousiaste reacties & de inspiratie voor nieuwe paella gerechten!
Gelukkig hoefde ik zelf geen winnaar te kiezen maar werd die gewoon bepaald door loting, want ik had het erg lastig gevonden om te moeten kiezen uit al die enthousiaste reacties!
En dan nu de winnaar….. De winnaar is geworden: Louise!
Van harte gefeliciteerd met het winnen van de pan, hopelijk ga je er vele lekkere paella’s in maken! Ik stuur je even een mailtje om je adres gegevens te ontvangen zodat de pan kan worden opgestuurd.
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder.
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan 