Kerstkoken 2021

En toen was het alweer bijna kerst… Wij hebben dit jaar een relaxt programma met kerstavond bij mijn familie, Eerste Kerstdag lekker thuis relaxen en Tweede Kerstdag een lunch bij de schoonfamilie. Hier zal het kerstkoken dan ook op een laag pitje staan. Maar natuurlijk wil ik je ook dit jaar graag inspireren met wat leuke kerstrecepten.

De komende dagen zal ik een aantal nieuwe recepten met je delen maar uiteraard staat er ook al de nodige inspiratie online. Zo heb ik in eerdere jaren diverse kerstmenu’s inclusief een planning van wat je al vooruit kunt maken voor je uitgewerkt. Hier een lijstje met de menu’s die al online staan en waarmee het kerstkoken een stuk minder stressvol wordt:

Kerstmenu 1: Impress your guests – Met daarin een aantal imponerende gerechten waarmee je indruk maakt op je gasten. De meeste gerechten van dit menu zijn vrij goed voor te bereiden wat leidt tot minder kookstress.

Kerstmenu 2: Sit back and relax – Hierbij kun je zelfs nog veel meer voorbereiden en hoef je tijdens het diner echt alleen nog maar warm te maken. Je kerstdiner was nog nooit zo relaxt 😉

Kerstmenu 3: Lekker klassiek – In dit menu wat klassiekere smaken zoals eendenborst, cranberry en stoofpeertjes.

Kerstmenu 4: Bring your own – Dé manier om een stressvrij kerstdiner te maken is door de taken te verdelen. Uiteraard vind je in dit menu alleen maar gerechten die je makkelijk kunt vervoeren naar de plek van het diner en geef ik je tips tot waar je het kunt voorbereiden en welke dingen je nog even ter plekke moet afmaken.

Kerstmenu 5: Lekker vega – Steeds meer mensen eten vegetarisch en je zult zien dat je ook dan een heerlijk en gevarieerd menu op tafel kunt zetten deze kerst.

Kerstmenu 6: Keukenprins(es) – In dit menu zet je fantastische gerechten op tafel maar hier zitten iets meer dingen in die je pas á la minute kunt afmaken.

Kerstmenu 7: Classic Christmas – Zelf ben ik fan van de klassieke kerstsmaken en die vind je dan ook volop in dit menu: coquilles, wild, pastinaak, cranberry.

Kerstmenu 8: Kidsproof Christmas – Ik weet niet hoe het bij jullie thuis is, maar hier gaan de standaard kerst klassiekers er waarschijnlijk niet in bij de kinderen. Er zijn wat mij betreft 2 oplossingen: de kinderen eten iets anders of het menu wat meer aan hun smaak aanpassen. Dat laatste is precies wat dit menu doet. Hoewel ze vast niet alles zullen eten, zitten er zeker wat dingen tussen die je kind prima zal eten.

Kerstmenu 9: Asian Christmas – Wil je eens iets anders deze kerst? Ga dan voor dit heerlijke Aziatische kerstmenu.

Kerstmenu 10: Vegetarisch – Vegetarisch is steeds populairder want duurzaam, gezond en hartstikke lekker. Ook dit menu inspireert je weer om op deze trend aan te haken.

Kerstmenu 11: Parade van de klassiekers – Ook hier weer een diner met klassieke smaken: steak tartare, wild, rode kool, stoofpeer en kaneel. Jammie!

Kerstmenu 12: Een bijzondere kerst – Dit menu bevat originele gerechten. Even iets anders dan anders zonder dat je er gekke ingrediënten voor nodig hebt.

Zit jouw ultieme kerstmenu er nog niet tussen? Ik schreef ook al eerder wat verzamel artikelen met inspiratie per gang: amuses, voorgerechten, hoofdgerechten, nagerechten en gezien mijn liefde voor bakken mag het gebak voor bij de koffie niet ontbreken.

Ik wens jullie alvast fijne feestdagen en veel plezier met kerstkoken!