Rijsel is een begrip in Amsterdam. Iedereen die je er over hoort is super enthousiast over het eten en is jaloers zodra je laat vallen dat je er gaat eten. Ik had dan ook al vaak geprobeerd te reserveren maar meestal was dit op de dag zelf of een week van te voren en dat is bij Rijsel eigenlijk te laat want dan zitten ze bijna altijd al vol. Een paar maanden geleden had ik eindelijk een reservering en zou ik er gaan eten samen met een oud collega. De dag van het etentje was mijn tafelgenoot helaas ziek en lukte het mij niet om op zo’n korte termijn een andere tafelgenoot te vinden waardoor ik helaas met veel pijn in mijn hart moest afzeggen. Het leek dus maar niet te lukken tussen Rijsel en mij… Maarrr daar kwam begin september verandering in. We gingen eten met vrienden, wisten dit al een tijdje van te voren en het lukte zowaar een tafel voor 4 te bemachtigen! Dus met hooggespannen verwachtingen gingen we naar het restaurant…
Lees verder