Ingrediënten voor 2 personen (voorgerecht):
• 2 haringen
• 2 augurken
• 1 rode ui
• 2 stengels bleekselderij
• ½ Granny Smith appel
• 2 theelepels Skyr (of andere dikke yoghurt)
Lees verder
Tag: Appel
jun 29
Haring tartaar
mei 30
Komkommer forel schuitjes
Ingrediënten voor 16 stuks:
• 1 gerookte forel filet á circa 60 gram
• 2/3 komkommer
• 1/4 Granny Smith appel
• 4 kleine augurkjes
• 2 eetlepels Skyr
• Versgemalen peper naar smaak
Lees verder
mei 11
Rabarbershake
Ingrediënten voor 2 glazen:
• 2 Granny Smith appels
• 2 stelen rabarber
• 3 takjes basilicum
• 250g aardbeien
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge en een staafmixer nodig.
Lees verder
apr 22
Rozijnbrood wentelteefjes met gebakken appel
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 1/2 appel
• 2 dikke plakken rogge krenten brood
• 1 ei
• 1 flinke eetlepel Skyr (of andere dikke yoghurt)
• 1 eetlepel golden syrup (of maple/ahorn siroop of poedersuiker)
• 1 eetlepel kaneel
• Klontje ongezouten roomboter
• Evt. poedersuiker ter garnering
Lees verder
feb 04
Appel kaneel boterkoek
Ingrediënten voor circa 16 puntjes:
• 250g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 250g suiker
• 1 ei
• snufje zout
• 250g bloem
• 2 eetlepels kaneel
• 20 milliliter melk
• 1 goudreinet
Lees verder
jan 21
Bleekselderij salade
Ingrediënten voor 4 personen (als bijgerecht):
• 4 stengels bleekselderij
• 3 wortels (bijv. Bospeen)
• ½ komkommer
• 1 zoete appel (bijv. Kanzi)
• ½ verse ananas
• 2 theelepels kerriepoeder
Lees verder
okt 30
Karamel appel mini bombes
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de karamel
• 1/2 blikje gezoete gecondenseerde melk
• 45g donkere basterd suiker
• 25g ongezouten roomboter
• 1 eetlepel golden syrup (verkrijgbaar bij Engelse winkels of online)
Verder nodig
• ½ appel
• 6 bastogne koekjes
• Roomboter om in te vetten
Voor dit recept heb je 4 bolvormpjes nodig. Als je die niet hebt kun je ook gewone schaaltjes gebruiken maar dan bouw je het dessert precies andersom op (dus koekjes eerst in plaats van appelstukjes eerst).
Lees verder
okt 16
Appel yoghurt havermout muffins
Ingrediënten voor 12 stuks:
• 2 eieren
• 150g suiker
• 8g vanillesuiker
• Snufje zout
• 1 eetlepel kaneel
• 150 milliliter yoghurt
• 100 milliliter zonnebloemolie
• 250g zelfrijzend bakmeel
• 2 appels (ik gebruikte jazz)
• 50g havermout
Voor dit recept heb je een muffinvorm met papieren cakevormpjes nodig.
Lees verder
sep 18
Pantosti met brie en appel
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 2 boterhammen
• ¼ appel
• 6 flinke plakjes brie
• Scheutje olijfolie
Lees verder
jul 14
Foodblog event juli 2016: zomerse aardappel tonijn salade
Ingrediënten voor een flinke schaal:
• 300g nieuwe aardappelen
• 3 takjes munt
• 5 cocktail augurken
• 2 lente uitjes
• 2 stengels bleekselderij
• ½ Granny Smith appel
• 160g tonijn op olijfolie uit blik
• Sap van 1 citroen
• 3 eetlepels mayonaise
• 1,5 eetlepel Griekse yoghurt
Lees verder
