Ingrediënten voor 6 spiesjes
• 1 nectarine
• scheutje olijfolie
• 3 plakken parmaham
• 75g feta
• 6 prikkers
Lees verder
Tag: Borrelhapje
jun 16
Yakitori
Ingrediënten voor 8 stokjes:
• 8 satéprikkers of houten stokjes
• 350g kipdijfilet
• 6 eetlepels sojasaus
• 6 eetlepels mirin (Aziatische schap in de supermarkt of toko)
• 3 eetlepels bruine basterdsuiker
• 3 eetlepels sake (o.a. in de toko)
• 3 theelepels whiskey
• Optioneel: 3 eetlepels sesamzaadjes
Lees verder
apr 30
Gehaktballetjes
Ingrediënten voor circa 10 stuks:
• 300g rundergehakt
• 1 teen knoflook
• 1 sjalotje
• 1 handje geraspte kaas
• 1 ei
• 1 volkoren beschuit
• 1 eetlepel oregano
• 1 eetlepel Provençaalse kruiden
• 1 theelepel chilipeper
• 1 theelepel versgemalen peper
• 1 theelepel zout
Lees verder
apr 25
Courgette mini pizza’s
Ingrediënten voor 8 stuks:
• 8 plakjes courgette van circa 0,5 centimeter dikte
• 8 theelepels rode pesto
• 2 champignons
• 2 plakken parmaham
• 8 plakjes gedroogde worst, bijv. chorizo
• evt. Parmezaanse kaas
Lees verder
apr 21
Italiaanse bruschetta
Ingrediënten voor 10 bruschetta’s:
• 10 plakjes ciabatta brood of stokbrood
• 5 eetlepels olijfolie
• 1 teen knoflook
• 1 tomaat
• 1 handje basilicumbladeren
• evt. Parmezaanse kaas
apr 12
Thaise viskoekjes
Ingrediënten voor 10 stuks:
• 250g kabeljauwfilet
• 1 limoen
• 2 cm verse gember
• 1 eetlepel Thaise vissaus
• 1 eetlepel sojasaus
• 4 tot 5 eetlepels olijfolie
• 1 ei
• 2 eetlepels maïzena
• 2 lente uitjes
• 1 rode peper
Voor dit recept heb je een muffin bakvorm nodig.
Lees verder
mrt 09
Roggebrood met brie en honingwalnoten
Ingrediënten voor 12 hapjes:
• 4 plakken roggebrood
• 100g roombrie
• 20g walnoten
• 1 eetlepel honing
• 6 druiven
• 15 cocktailprikkers
Lees verder
jan 06
Gevulde paprika’s
Ingrediënten voor 8 stuks:
• 4 mini paprika’s (of 2 reguliere)
• 8 eetlepels naturel roomkaas
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• 1/4 bosje peterselie
• 1/4 bosje bieslook
• Evt. peterselie om te garneren
Lees verder
dec 29
Gevulde champignons uit de oven
Ingrediënten voor 10 champignons:
• 10 champignons
• 10 theelepels kruidenkaas
Lees verder
dec 19
Kerstboompjes van naanbrood
Ingrediënten voor circa 10 kerstboompjes:
• 1 naanbrood
• 1 portie guacamole
• 1/2 rode paprika
• 5 zoute sticks
Lees verder
