jun 30
Ingrediënten 12 muffins:
• 180g volkoren speltmeel
• 55g volkoren havermout
• 2 eetlepels kaneel
• 16g bakpoeder
• 3 schepjes eiwitpoeder vanille
• 3 rijpe bananen
• 2 eieren
• 3 eetlepels Skyr
• 70g rozijnen
• 200g bosbessen
Lees verder
feb 11
Ingrediënten 1 cake:
Voor de cake
• 250g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 250g suiker
• 5 eieren
• 16g bakpoeder
• 234g bloem
• snuf zout
Voor de vulling
• 6 eetlepels praline of hazelnootchocoladepasta
• 500g blauwe bes/framboos vriezerfruit (je kunt uiteraard ook vers fruit gebruiken)
Voor de ganache
• 75g Tony’s Chocolonely melkchocolade
• 45g roomboter
• 2 eetlepels praline of hazelnootchocoladepasta
Lees verder
jul 23
Ingrediënten voor 1 grote pot:
• 150g bramen
• 100g frambozen
• 75g bosbessen
• 200g aardbeien
• 100g geleisuiker
Lees verder
jul 16
Ingrediënten 10 muffins:
• 180g volkoren speltmeel
• 55g havermout
• 1 eetlepels kaneel
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel baking soda
• 3 rijpe bananen
• 2 eieren
• 3 eetlepels Griekse yoghurt
• 70g rozijnen
• 200g bosbessen
Lees verder
jul 09
Ingrediënten voor 1 taart á 10 stukken:
Voor de cakes
• 300g bloem
• 17g bakpoeder
• 300g witte basterd suiker
• 300g roomboter op kamer temperatuur
• 1 mespunt zout
• 5 eieren op kamer temperatuur
• 125ml zure room
• sap van 1 citroen
• geraspte schil van 3 citroenen
• 3 eetlepels lemon curd
• 350g bosbessen
Voor de vulling
• 4 flinke eetlepels lemon curd
Voor het glazuur en decoratie
• sap van 1 citroen
• circa 200g gezeefd poedersuiker
• handje bosbessen
Lees verder
jun 04
Ingrediënten voor 10 muffins:
• 150g bloem
• 60g suiker
• 1 flinke theelepel bakpoeder
• Snufje zout
• 125 milliliter volle melk
• 1 ei
• 45g ongezouten roomboter
• 100g ricotta
• 150g bosbessen
Lees verder
aug 12
Ingrediënten voor 2 personen:
• Sap van een halve citroen
• 1 flinke eetlepel olijfolie
• Flinke snuf versgemalen peper
• Handje verse muntblaadjes
• 4 flinke takjes peterselie
• 1/2 bosje bieslook
• 50g amandelen
• 100g feta
• 1/3 komkommer
• 75g veldsla
• 100g bosbessen
Lees verder
aug 08
Ingrediënten voor 6 personen:
• 1 pak lange vingers
• 250g bosbessen/blauwe bessen
• 60g suiker
• 250g mascarpone
• 150g Griekse yoghurt
• Cacaopoeder of melkchocoladeschaafsel ter garnering
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 