Ingrediënten voor circa 12 stukken:
Voor het ijs
• 40g cacao
• 200ml melk
• 500ml slagroom
• 1 blik gezoete gecondenseerde melk (circa 400g, verkrijgbaar bij )
• 1 vanillestokje
• 50g pecannoten
• 50g melk chocolade pastilles of grof gehakte chocolade
• 50g mini marshmallows
Voor de taartbodem
• 150g oreo koekjes (14 koekjes)
• 150g digestive biscuitjes (10 koekjes)
• 100g roomboter
Voor de topping
• 50ml slagroom
• 35g kristalsuiker
• 1 theelepel (grenadine)siroop
• 25g Tony’s Chocolonely puur (of andere pure chocolade met minstens 70% cacao)
• 15g roomboter
• grof gehakte pecannoten ter decoratie
• chocoladepastilles ter decoratie
• mini marshmallows ter decoratie
Lees verder
Tag: Chocolade
sep 08
Rocky road ijstaart
aug 29
Chocolate crinkle cookies
Ingrediënten voor 15 koekjes
• 100g pure chocolade (liefst minimaal 70% cacao, bijv. Tony’s Chocolonely)
• 15g roomboter
• 125g kristalsuiker
• 1 ei
• 60g bloem
• mespuntje zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 12g cacaopoeder
• 50g poedersuiker
Lees verder
jul 30
Rood fruit tiramisu
Ingrediënten voor 6 personen:
• 1/2 chocoladecake (liefst zelfgemaakt)
• 8 eetlepels rood fruit sap (ik gebruikte dubbelfrisss)
• 500g diepvries zomerfruit (of ander rood fruit)
• 2 eidooiers
• 75g suiker
• 250g mascarpone
• 150g Griekse yoghurt
• 2 eetlepels cacaopoeder
Lees verder
jul 29
Chocoladecake
Ingrediënten 1 cake
• 175g bloem
• 7g bakpoeder
• 1 eetlepel cacaopoeder
• 1 mespunt zout
• 200g roomboter op kamer temperatuur
• 200g suiker
• 4 eieren
• 100g Tony’s Chocolonely pure chocolade
Lees verder
mei 07
Chocolade straciatella taart met kersen
Ingrediënten:
Harde Wenerdeeg
• 150 g bloem
• 100 g boter
• 150 g witte basterdsuiker
• 1 vanillestokje
• 0.5 ei
Chocolade biscuit
• 50 g boter
• 6 eieren
• 190 g suiker
• 190 g bloem
• 1 el cacaopoeder
Straciatella crème:
• 500 gram mascarpone
• 500 gram kwark
• 200 gram poedersuiker
• 300 ml slagroom
• 200 gram Tony’s Chocolonely pure chocolade
Kersen (je kunt hiervoor ook een pot kersenjam gebruiken):
• 1 pot kersen (uitlekgewicht 700g)
• 1 sinaasappel
• 1/2 citroen
• 1 eetlepel honing
• Allesbinder
Overig:
• Garnering naar keuze, bijv. kersen, fondant, chocolade, hagelslag (zie foto’s voor inspiratie)
mei 06
Straciatella crème met kersen
Ingrediënten voor 6 personen:
Straciatella crème:
• 250 gram mascarpone
• 250 gram kwark
• 100 gram poedersuiker
• 150 ml slagroom
• 100 gram pure chocolade (uiteraard van Tony’s Chocolonely :))
Kersen:
• 1 pot kersen (uitlekgewicht 350g)
• 1 sinaasappel
• 1/2 citroen
• 1 eetlepel honing
• Allesbinder
Welkom op mijn blog
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 