Ingrediënten voor 6 rolletjes
• ½ aubergine
• 6 falafel balletjes
• 6 theelepels zongedroogde tomaten hummus
• 1 handje rucola sla
Voor dit recept heb je een grillpan of panini ijzer nodig.
Lees verder
Tag: Hummus
mei 02
Aubergine rolletjes met falafel
apr 06
Pitabroodjes met pittige kip
Ingrediënten voor 2 personen:
• 4 pitabroodjes
• 1 portie hummus
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels sambal
• 250g kipfilet reepjes
• 100g sugar snaps
• 1 rode paprika
• 4 handjes gesneden ijsbergsla
• 1/3 komkommer
• 100g granaatappelpitjes
Lees verder
jul 12
Zwarte bonen hummus
Ingrediënten voor 1 bakje:
• 130g zwarte bonen, gekookt en uitgelekt
• 1 eetlepel Griekse yoghurt
• Sap van een halve limoen
• Versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
mei 12
Frisse doperwtenspread
Ingrediënten voor 1 schaaltje:
• 200g verse doperwten
• 15g verse munt
• Sap van 1 limoen
• 5 eetlepels hüttenkäse
• Scheutje olijfolie
• Versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
feb 16
Mystery box challenge: avocado sinaasappel hummus
Ingrediënten voor 1 bakje:
• 130g kikkererwten
• 1 avocado
• 4 eetlepels vers sinaasappelsap
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 theelepels komijnpoeder
• Peper en zout naar smaak
aug 19
Auberginerolletjes
Ingrediënten voor 10 hapjes:
• 1 aubergine
• 10 theelepels paprikahummus
• 10 zongedroogde tomaatjes
• 30g rucola
feb 26
Pompoenhummus
Ingrediënten voor 2 kleine kommetjes:
• 400g pompoen blokjes
• 1 eetlepel olijfolie
• 150g kikkererwten uit blik
• 1 eetlepel tahin (sesampasta)
• 1 theelepel komijn
• Sap van een halve limoen
• 1 eetlepel (gerookt) paprikapoeder
• Peper en zout naar smaak
• Eventueel nog extra paprikapoeder en een blaadje peterselie ter garnering
Lees verder
okt 06
Hummus
Ingrediënten voor 1 flinke pot
• 200g kikkererwten uit blik
• 1 volle eetlepel Tahin (sesampasta verkrijgbaar in de supermarkt)
• Sap van 1 limoen
• Klein scheutje olijfolie
• 1 theelepel komijnpoeder
• Peper en zout naar smaak
Voor dit recept heb je een keukenmachine, blender of staafmixer nodig.
Lees verder
jun 30
Tuinbonen munt hummus
Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 400g diepvries tuinbonen
• sap van 1 citroen
• circa 10 takjes munt
• versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een keukenmachine, blender of staafmixer nodig.
jun 18
Zongedroogde tomaten hummus
Ingrediënten voor 1 flinke pot
• 200g kikkererwten uit blik
• 1 potje zongedroogde tomaten á 190g
• 1 volle eetlepel Tahin (sesampasta verkrijgbaar in de supermarkt)
• Sap van 1 limoen
• Klein scheutje olijfolie
• 1 theelepel komijnpoeder
• Peper en zout naar smaak
Voor dit recept heb je een keukenmachine, blender of staafmixer nodig.
Lees verder
- 1
- 2
Welkom op mijn blog
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 