apr 01
Ingrediënten voor circa 30 stukjes:
Voor de triple chocolade koekjes
• 120g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 75g donkere basterdsuiker
• 1 ei
• 225g zelfrijzend bakmeel
• snuf zout
• 75g witte chocolade
• 75g pure chocolade
• 75g melk chocolade
Voor de brownie laag
• 150 roomboter
• 150g pure chocolade (70%), in blokjes
• 2 eieren
• 250 g suiker
• 100 g bloem, gezeefd
• snuf zout
Lees verder
okt 29
Ingrediënten voor circa 25 blokjes fudge:
• 360g Tony’s Chocolonely puur 70% chocolade
• 1 blikje gecondenseerde kokosmelk
• 40g margarine
• 160g (mini) kaneelbiscuit (ik gebruikte Verkade mini NIZZA kaneel)
Lees verder
jun 04
Ingrediënten voor circa 25 blokjes fudge:
• 360g Tony’s Chocolonely puur 70% chocolade
• 1 blikje gecondenseerde kokosmelk
• 40g margarine
• 100g Marie biscuitjes (= circa halve rol)
• 100g rozijnen
• 80g blanke amandelen
Lees verder
dec 21
Ingrediënten voor circa 40 koekjes:
Voor het deeg:
⁃ 200g witte basterdsuiker
⁃ 200g ongezouten roomboter
⁃ 1 ei
⁃ 390g bloem
⁃ 10g speculaaskruiden
Voor de garnering:
⁃ 100g poedersuiker
⁃ 6 eetlepels water of limoensap
⁃ Versiering: smarties, strooisels, etc.
Voor dit recept heb je koek uitstekers nodig, het leukste is om te werken met vormpjes in kerst sfeer. Lees verder
dec 10
Tijd voor het laatste kerstinspiratie artikel, namelijk heerlijk gebak voor bij de koffie of thee. Als een goed stuk taart ergens niet mag ontbreken is het wel op zo’n feestelijke dag als Kerst natuurlijk. Serveer wel kleine stukjes aangezien je meestal ook nog uitgebreid gaat eten later op de dag. Of maak van het gebak het dessert van je diner.
Lees verder
sep 02
Ingrediënten voor circa 20 brownies:
• 150g ongezouten roomboter
• 150g pure chocolade
• 2 eieren
• 225g suiker
• 100g bloem, gezeefd
• 100g witte chocolade
• 75g mini marshmallows (je kunt ook grote marshmallows in stukjes knippen)
• 50g Maria biscuitjes
• 80g melk chocolade
Lees verder
mei 19
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 bastogne koekjes
• 8 eetlepels rabarber appel aardbei compote
• 40 mini marshmallows
Voor dit recept heb je een crème brûlée brandertje nodig.
Lees verder
dec 09
Ingrediënten voor 1 taart:
Voor de appel kaneel boterkoek
• 250g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 250g suiker
• 1 ei
• snufje zout
• 250g bloem
• 2 eetlepels kaneel
• 2 eetlepels melk
• 1 goudreinet
Voor de kaneelmousse
• 200ml melk
• 2 kaneelstokjes
• 300ml slagroom
• 4 gelatineblaadjes
• 100g suiker
• 3 eetlepels kaneelpoeder (evt. meer naar smaak)
Voor de oatmeal raisin cookies
• 78g roomboter op kamer temperatuur
• 72g bloem
• 4g kaneel
• 4g bakpoeder
• 1g zout
• 50g witte basterd suiker
• 20g bruine basterd suiker
• 35g kristalsuiker
• 1/2 ei
• 75g havervlokken
• 80g rozijnen
Voor het glazuur
• Scheutje water
• Flink wat poedersuiker
Lees verder
sep 16
Ingrediënten voor 8 koeken:
Voor de koeken
• 1 rijpe banaan
• 60g havermout
• 60g amandelmeel
• 1 ei
• 1 theelepel bakpoeder
• ½ vanille peul
• 75g golden syrup (maple syrup of agavesiroop kan ook)
Voor het glazuur
• 80g frambozen
• 3 eetlepels golden syrup (maple syrup of agavesiroop kan ook)
• 50g roomkaas
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jun 03
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 2 bastogne koekjes
• 2 flinke theelepels Skyr (of andere dikke yoghurt)
• 6 verse frambozen
• 1 flinke theelepel frambozenjam
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 