Ingrediënten 12 muffins:
• 180g volkoren speltmeel
• 55g volkoren havermout
• 2 eetlepels kaneel
• 16g bakpoeder
• 3 schepjes eiwitpoeder vanille
• 3 rijpe bananen
• 2 eieren
• 3 eetlepels Skyr
• 70g rozijnen
• 200g bosbessen
Lees verder
Tag: Rozijn
jun 30
Eiwitrijke bosbes muffins
nov 07
Griekse gyros bowl
Ingrediënten 3 personen:
– 225g volkoren couscous
– Handje rozijnen
– 1 portie ovengedroogde tomaatjes
– 1/2 komkommer
– 2 rode paprika’s
– 100g feta
– 1 ui
– 200g gyros
Lees verder
dec 27
Appelbollen
Ingrediënten voor 4 stuks:
– 6 plakjes roomboter bladerdeeg (diepvries)
– 4 middelgrote appels (e.g. Jazz of Pink Lady)
– 4 theelepels donkere basterdsuiker
– 4 eetlepels rozijnen
– 4 theelepels kristalsuiker
Lees verder
jul 09
Gezonde banaan wortelcake
Ingrediënten voor 1 cake:
– 3 rijpe bananen
– 2 eieren
– 175g rozijnen
– 210g volkoren (spelt)meel
– 16g bakpoeder
– 3 eetlepels koek en speculaas kruiden
– 300g wortel, julienne gesneden (ik kocht dit kant en klaar)
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jun 04
Vegan chocolade fudge
Ingrediënten voor circa 25 blokjes fudge:
• 360g Tony’s Chocolonely puur 70% chocolade
• 1 blikje gecondenseerde kokosmelk
• 40g margarine
• 100g Marie biscuitjes (= circa halve rol)
• 100g rozijnen
• 80g blanke amandelen
Lees verder
apr 14
Snel volkoren rozijnenbrood
Ingrediënten voor 1 brood:
• 350g volkoren meel
• 150g bloem
• 1 zakje / 1 theelepel baking soda
• 1 theelepel zout
• 2 eieren
• 390ml melk
• 2 eetlepels natuurazijn
• 350g rozijnen
Lees verder