Ingrediënten voor 6 personen (als bijgerecht):
• 5 plakjes roomboterbladerdeeg
• 2 eetlepels panko
• 1 ui
• 50g ontbijtspek
• 1 prei
• 4 eieren
• 200 milliliter slagroom
• 50 milliliter water
• 1 groentebouillonblokje
• 800g geschilde aardappelen
• 100g geraspte kaas
Lees verder
Tag: Spek
nov 12
Aardappeltaart
nov 24
Bloemkoolsoep met spekjes
Ingrediënten voor 4 personen (voorgerecht):
• 1 ui
• 1 kleine bloemkool
• Scheutje olijfolie
• 1 liter bospaddenstoelenbouillon
• 100 milliliter slagroom
• Versgemalen peper naar smaak
• 100g spekreepjes
Lees verder
nov 15
Spruitjes quiche met spekjes en manchego
Ingrediënten voor 4 personen:
• 7 plakjes bladerdeeg
• 500g spruitjes
• 1 rode paprika
• 250g spekblokjes
• 150g manchego
• 2 eieren
• 3 eetlepels melk
• Versgemalen peper
Lees verder
mei 04
Couscous met raapstelen en truffel
Ingrediënten voor 4 personen:
• 330g couscous
• 200g raapstelen
• 250g champignons
• 200g spekreepjes
• 40g alfalfa
• Flinke scheut truffelolie
• Versgemalen peper naar smaak
mrt 13
Ontbijtquiches
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 plakjes croissantdeeg
• 4 eieren
• 4 handjes geraspte kaas
• 4 eetlepels spekreepjes
• Peper en zout naar smaak
Lees verder
