Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 100g roomboter op kamer temperatuur.
• 10g verse bieslook
• 10g verse peterselie
• 1 teen knoflook
• 1 theelepel versgemalen peper
Tag: Suikervrij
aug 31
Kruidenboter
aug 28
Appel kiwi komkommer sap
Ingrediënten voor 1 glas sap
• 1 Granny Smith appel
• 1 kiwi
• stuk komkommer van circa 10 cm
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge en een staafmixer nodig.
Lees verder
aug 26
Tzatziki
Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 3 flinke eetlepels Griekse yoghurt
• 1 klein teentje knoflook
• 1 stukje komkommer van circa 5 cm dik
• 4 takjes munt
• Flinke snuf versgemalen peper
Lees verder
aug 23
Gezond mango brood
Ingrediënten voor 1 cake:
• 50g havermoutvlokken of havermoutmeel
• 125g volkoren speltmeel (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel. Je kunt dit eventueel ook vervangen voor volkoren tarwebloem)
• 1 theelepel baking soda
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 flinke theelepels kaneel
• 2 theelepels gemberpoeder
• 150g rozijnen
• 450g mango
• 2 eieren
• 75ml zonnebloemolie
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
aug 20
Ananas komkommer paprika sap
Ingrediënten voor 1 glas sap
• 1/4 ananas
• 1/3 komkommer
• 1/2 rode paprika
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge nodig.
Lees verder
aug 18
Spelt pannenkoeken
Ingrediënten voor 2 personen:
• 500 mililiter melk
• 3 eieren
• 250 gram speltmeel (verkrijgbaar bij o.a. Ekoplaza of een andere biologische winkel)
• Olijfolie
• Appel, rozijnen, spek, kaas of ander beleg wat je lekker vindt op je pannenkoek
Lees verder
aug 13
Gevulde komkommer
Ingrediënten voor circa 40 stukjes
• 1 komkommer
• 1 bakje kruidenkaas
Lees verder
aug 11
Zomerse bulgur salade
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de salade
• 200g volkoren bulgur
• 200g spekreepjes
• 1 kropje baby-romaine sla of little gem
• 1 komkommer (zaadlijsten verwijderd)
• 5 lente uitjes
• sap van 1/2 citroen
• 4 takjes munt
Voor erbij: muntlabne
• 500ml Griekse yoghurt
• 4 takjes munt
• 1 teen knoflook
• 2 theelepels olijfolie
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
aug 09
Aardbei komkommer munt sap
Ingrediënten voor 1 glas sap
• 10 aardbeien
• 1 komkommer (alleen de zaadlijsten)
• 3 takjes munt
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jul 23
Forel tartaar
Ingrediënten voor 4 personen
Voor de tartaar
• 200g gerookte forel (o.a. verkrijgbaar bij Marqt)
• 1 lente ui
• 1 kleine zoete appel
• 3 kleine augurken (of 2 grote)
Voor de saus
• 125ml crème fraîche
• 6 takjes dille + eventueel wat extra ter garnering
• sap van 1/4 citroen
• 1 theelepel mosterd
• Flinke snuf versgemalen peper
Lees verder
Welkom op mijn blog
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 