jul 20
Ingrediënten voor 1 bakje
• 1 aubergine
• Olijfolie om de aubergine mee in te strijken
• 1 eetlepel tahin (sesampasta verkrijgbaar in de supermarkt)
• sap van 1/2 citroen
• 1 theelepel komijn
• 10 takjes peterselie
• 10 takjes bieslook
• Eventueel 3 eetlepels granaatappelpitjes
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jul 18
Ingrediënten voor 1 glas sap
• 1/3 komkommer
• 2 stengels bleekselderij
• 15 witte pitloze druiven
• 4 takjes munt
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge en een staafmixer nodig.
Lees verder
jul 15
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 rijpe banaan
• 1 doosje diepvries zomerfruit (of ander fruit uit de vriezer) á 250 gram
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
jun 30
Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 400g diepvries tuinbonen
• sap van 1 citroen
• circa 10 takjes munt
• versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een keukenmachine, blender of staafmixer nodig.
jun 23
Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 1 rijpe avocado
• sap van 1/2 limoen
• 1/2 sjalotje
• 2 cherry tomaatjes (of een flinke plak van een grote tomaat)
• 2 theelepels versgemalen chilivlokken
Lees verder
jun 22
Ingrediënten:
Voor de worteltaart
• 2 eieren
• 175g zonnebloem olie
• 145g bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 175g geraspte bospeen (of wortel/appel pulp van dit groentesapje)
• 125g rozijnen
• 1 mespuntje zout
• 1/2 kaneelstokje
• 1 steranijs
• 5 kardemom zaden
• 10 zwarte peper korrels
Voor de topping
• 125g ricotta
• Sap en geraspte schil van 1/2 citroen
Lees verder
jun 21
Ingrediënten voor 1/2 liter sap
• 5 winterpenen
• 1 appel
• 5 stengels bleekselderij
Voor dit recept heb je een sapcentrifuge of juicer nodig.
Lees verder
jun 18
Ingrediënten voor 1 flinke pot
• 200g kikkererwten uit blik
• 1 potje zongedroogde tomaten á 190g
• 1 volle eetlepel Tahin (sesampasta verkrijgbaar in de supermarkt)
• Sap van 1 limoen
• Klein scheutje olijfolie
• 1 theelepel komijnpoeder
• Peper en zout naar smaak
Voor dit recept heb je een keukenmachine, blender of staafmixer nodig.
Lees verder
jun 11
Ingrediënten voor 2 personen:
• 150g spelt (o.a verkrijgbaar bij de natuurwinkel)
• 1 gerookte kipfilet
• 1 gele paprika
• 250g cherry tomaatjes
• 2 handjes rucola sla
• 4 eetlepels groene pesto
• Eventueel: vers geraspte Pecorino kaas
jun 10
Ingrediënten 1 liter ijsthee
• 1 liter water
• 1 zakje verse thee (ik gebruikte de smaak groene thee appel vlierbes)
• 1 limoen of citroen
Lees verder
