Ingrediënten voor 1 persoon:
• 150g Skyr
• 35g havermout
• 5g lijnzaad
• 1 theelepel kaneel
• 125g bosvruchten (kan uit de vriezer)
• 1 theelepel allesbinder
• Handje amandelen, gehakt
• Handje rozijnen
Lees verder
Tag: Suikervrij
feb 05
Bosvruchten amandel overnight oats
jan 24
Gevulde puntpaprika
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 2 puntpaprika’s
• 50g spelt couscous
• 25g rozijnen
• 90 milliliter water
• scheutje olijfolie
• 100g granaatappelpitjes
• 1 theelepel Provençaalse kruiden
• 50g zachte geitenkaas
Lees verder
jan 21
Bleekselderij salade
Ingrediënten voor 4 personen (als bijgerecht):
• 4 stengels bleekselderij
• 3 wortels (bijv. Bospeen)
• ½ komkommer
• 1 zoete appel (bijv. Kanzi)
• ½ verse ananas
• 2 theelepels kerriepoeder
Lees verder
jan 19
Boerenkool frittata
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 3 eieren
• 150 milliliter melk
• 150g boerenkool
• 1 rode puntpaprika
• 75g zachte geitenkaas
• Peper en zout naar smaak
Lees verder
jan 12
Paprika feta dip
Ingrediënten voor 1 bakje:
• 2 puntpaprika’s
• 1 rijpe avocado
• 100g feta
• Versgemalen peper naar smaak
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
jan 03
Frisse avocadosalade
Ingrediënten voor 4 personen (als bijgerecht):
• 1 avocado
• 1 mango
• 1 chilipeper
• Sap van 1 limoen
Lees verder
nov 08
Zoete aardappel stamppot salade
Ingrediënten voor 3 personen:
• 800g zoete aardappels
• 1 eetlepel Griekse yoghurt of Skyr
• 200g verse spinazie
• 1 rode paprika
• 125g cherry tomaatjes
• 150g zongedroogde tomaatjes
• 75g walnoten
• 100g zachte geitenkaas
• Peper en zout naar smaak
Lees verder
nov 06
Pastinaak gratin met walnoot en manchego
Ingrediënten voor 4 personen:
• 800g pastinaak
• 50g walnoten
• 80g manchego
• 1 teen knoflook
• half bosje peterselie
• 100ml slagroom
Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder
okt 13
Zalm ricotta pasta
Ingrediënten voor 2 personen:
• 2 stukjes zalmfilet
• 1 courgette
• 250g champignons
• 15g dille
• Sap van ½ citroen
• 5 eetlepels ricotta
• 150g rogge pasta (of een andere pasta)
• Versgemalen peper naar smaak
Lees verder
okt 04
Pompoen spinazie lasagne
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 flespompoen
• 600g rundergehakt
• 800g verse spinazie
• 4 eetlepels roomkaas
• 1 theelepel garam massala kruiden
• 400g feta
• Peper en zout naar smaak
Lees verder
